Уход за грушей весной

Груша является одним из самых распространенных плодовых деревьев и культивируется человеком уже очень давно. В природе дикие груши до сих пор встречаются в северных широтах Европы. Выращивание и уход за грушей позволяет получить богатый урожай сочных плодов. Четко соблюдая правила, вы сможете вырастить здоровое урожайное дерево своими руками.

Рекомендации по посадке саженцев и выращиванию взрослых деревьев вы найдете в этой статье. В ней описаны особенности культивации культуры, основные сорта груши и их особенности.

Правильный уход за грушей весной

Подбирая место для посадки, следует выбирать хорошо освещенный и закрытый от ветров участок. Поскольку цветение начинается в апреле-мае, нужно позаботиться, чтобы дерево не пострадало от весенних заморозков. Проще всего это сделать формировкой кроны и карликовыми подвоями, которые позволяют ограничить рост дерева. Небольшую грушу можно просто укрывать на ночь, защищая таким образом от заморозков.

Для культуры очень важное значение имеет освещение. Если дерево будет расти на притененном участке, его плоды не приобретут нужной окраски и вкуса. Защита от ветра также необходима, поскольку эти деревья опыляются насекомыми, а сильный ветер может помешать их лету. К примеру, можно оградить его небольшой живой изгородью или забором. Рекомендации по выбору места и посадке вы найдете в видео.

Условия

Груша отлично растет на кислом суглинке с хорошим дренажом. Дренаж особенно важен для десертных сортов, а деревья, плоды которых предназначены для дальнейшей переработки, можно выращивать на любых почвах.

Если у вас на участке преимущественно песчаный грунт, в него нужно регулярно вносить мульчу и органические удобрения, а также регулярно проводить полив.

Перед посадкой почву нужно правильно подготовить. В первую очередь, удаляются многолетние сорняки и вносятся минеральные удобрения. После этого нужно подготовить колья и другой инвентарь, необходимый для посадки и ухода за саженцем (рисунок 1).

Проводить посадку лучше весной или осенью, когда дерево находится в состоянии покоя. В зависимости от формы кроны и типа подвоя, может потребоваться использование кольев для поддержки растущего саженца.

Правила

Вырастить урожайную культуру можно только на подвоях. Дерево, выращенное на собственной корневой системе, либо плохо укореняется, либо вырастает слишком высоким и недостаточно урожайным.

К выбору подвоя нужно относиться особенно тщательно, так как от него будет зависеть высота и продуктивность взрослого дерева. Кроме того, подвои влияют на интенсивность и срок начала плодоношения. Как правило, ее прививают на айву.

Существует несколько типов таких подвоев (рисунок 2):

• Айва С. Характеризуется умеренным ростом, а высота взрослого дерева составляет 2,5-5,5 метров. Период плодоношения начинается через 4-5 лет после посадки. Выбирать такой подвой следует только в том случае, если почва на участке плодородная. Важно, что деревья, привитые на этот подвой, могут страдать от болезней.
• Айва А дает более высокое дерево, стойкое к болезням. Кроме того, это подвой совместим с большинством сортов, а плодоношение начинается примерно через 4-8 лет после посадки.
• Сеянцы культуры также используются в качестве подвоев, но взрослые деревья, привитые на них, вырастают очень высокими, и не подходят для обычных садов.

Высота груш, привитых на разные подвои, приведена примерно, и зависит от состава почвы и условий выращивания.

Способы

Самым популярным способом выращивания является метод с использованием подвоев. Саженец выращивают из семян, а в качестве подвоя используют айву, лесную грушу или боярышник.

В кору подвоя вживляют почку со щитком из коры, и крепят с помощью ленты. В таком случае можно получить дерево нужно высоты, а его урожайность будет высокой.

Если у вас нет опыта в выращивании и уходе за грушами, выращенными с подвоя, лучше сразу покупать привитые сортовые саженцы определенного сорта в питомниках.

Сорта груши (описание сорта и методы их посадки)

Основным критерием выбора сорта является возможность перекрестного опыления. Ниже приведены самые популярные сорта. К летним относят (рисунок 3):

• Космическая приносит сладкие желтые плоды. Дерево обладает высокой стойкостью к холодам и парше. Однако плоды не предназначены для длительного хранения и портятся уже через месяц после сбора,
• Московская отличается удлиненными плодами с розовыми боками и кисло-сладким вкусом. Представители данного сорта обладают средней зимостойкостью и устойчивостью к парше. Плоды хранятся не более двух недель, поэтому их нужно срывать недозрелыми и хранить неделю до употребления,
• Памятная имеет бочковидные плоды зелено-желтого цвета со сладким вкусом. Отличаются хорошей устойчивостью к парше и холодам. Сорванные плоды можно хранить в течение 3-4 недель после съема,
• Северянка отличается кисло-сладким терпким вкусом. Плоды небольшие, желтые и могут храниться не больше двух недель,
• Среднерусская зелено-желтая с бурым румянцем. Плоды довольно крупные, сладкие и нежные, и могут храниться в течение трех недель после сбора.

Популярные осенние сорта включают (рисунок 4):

• Десертная россошанская подходит для выращивания на черноземе. Обладает высокой стойкостью к парше и средней зимостойкостью. Плоды круглые, сладкие и достаточно крупные. Могут храниться в течение месяца после сбора,
• Любимица Яковлева приносит кисло-сладкие плоды, которые можно хранить в течение полутора месяцев,
• Мраморная подходит для выращивания в районах с плодородными почвами и умеренным климатом. Отличительная особенность крупные плоды, которые можно хранить до двух месяцев,
• Нарядная Ефимова отличается сладкими плодами темно-красного цвета. Их нужно собирать не полностью дозревшими и выдержать до полного дозревания. В таком случае плоды могут храниться примерно месяц,
• Дерево сорта Памяти Яковлева приносит желтые плоды с розовыми боками, которые отличаются сладким вкусом и могут храниться до двух месяцев,
• Чижовская обладает высокой стойкостью к парше и холоду, а зелено-желтые плоды хранятся примерно 3 недели после съема.

Мы привели общие характеристики сортов, а продуктивность каждого из них зависит от условий выращивания и состава почвы.

Колоновидная: посадка и уход

Колоновидные груши пользуются большой популярностью из-за высокой урожайности и компактности дерева. Они небольшие, у них вертикальный ствол, лишенный боковых побегов, который покрывается многочисленными плодами после цветения (рисунок 5).

Мы расскажем, как правильно посадить колоновидную грушу весной. В первую очередь для посадки лучше выбирать однолетние саженцы. Деревья старшего возраста плохо приживаются на новом месте и могут повреждаться болезнями.

Деревья высаживают на расстоянии 50 см друг от друга, при этом ширина междурядий должна составлять не менее метра. Землю желательно заранее удобрить органикой (за несколько месяцев до посадки). Лунки роют неглубокие, но их размер должен быть таким, чтобы корневая система свободно разместилась в ямке. Почву обильно поливают до и после посадки, а также удобряют минеральными подкормками.

В сравнении с другими сортами, особого ухода за колоновидной грушей весной и осенью не требуется. Достаточно проводить периодический полив, несколько раз за сезон вносить удобрения и проводить обрезку, удаляя боковые ветки без среза основного проводника. Также рекомендуется удалить все бутоны в первый год цветения дерева. Так растение успеет накопить достаточно сил перед началом плодоношения.

Несмотря на устойчивость к морозам, на зиму стволы желательно укутывать натуральными материалами (например, мешковиной).

Декоративная однолетняя вьющаяся: посадка и уход

Современные селекционеры вывели необычный сорт вьющейся груши, которая не только приносит обильный урожай, но и служит украшением дачного участка (рисунок 6).

Несмотря на достаточно обильное плодоношение, основная ценность данного сорта именно в декоративности. Ее часто используют для оформления парков, скверов и приусадебных участков. И хотя плоды не отличаются привлекательным внешним видом или особенными вкусовыми качествами, они вполне пригодны для употребления в пищу.

Чтобы правильно посадить декоративную вьющуюся культуру, нужно подобрать место на западе или юго-западе участка. Так дерево будет равномерно освещаться солнечными лучами. Грунт должен быть глинистым. На участках с высокой влажностью устраивают дополнительный дренаж или высаживают деревья в небольшие холмики.

Уход за растением стандартный: его нужно регулярно поливать, чтобы влага равномерно распределилась по грунту, вносить минеральные удобрения, а также проводить профилактические опрыскивания против болезней и вредителей.

Чижовская: описание, фото, отзывы, посадка

Это среднеспелый сорт, а взрослое дерево достигает в высоту не более 2,5 метров (рисунок 7). Высаживать лучше на участке со слабокислой почвой, но если сделать это невозможно, грунт известкуют.

Глубина лунки для посадки составляет 50 см при диаметре в 1 метр. Этого размера достаточно, чтобы свободно разместить корневую систему саженца. Перед посадкой желательно внести в почву минеральные удобрения. Непосредственно в лунку вбивают колышек для поддержки молодого растения.

Примечание: Чижовский сорт можно сажать и весной, и осенью. Но опытные садоводы советуют проводить посадку в октябре, чтобы саженцы лучше прижились.

Дальнейший уход за деревом включает ежегодную санитарную и формировочную обрезку, регулярный полив и подкорму, а также рыхление приствольного круга и профилактическое опрыскивание против болезней и вредителей.

Москвичка: описание, фото, отзывы, посадка

Принадлежит к одним из самых популярных сортов устойчивости к смене климата, болезням и вредителям. Кроме того, взрослое дерево не нуждается в особом уходе, а привитые саженцы можно купить в свободной продаже (рисунок 8).

Рядом с данным сортом следует высаживать другие виды, которые будут выполнять функцию опылителей. Участок должен хорошо освещаться, а почва не должна быть слишком влажной. Эти условия позволят ежегодно получать урожай крупных и сочных плодов.

За несколько недель до посадки в заранее подготовленную лунку вносят органические удобрения и минеральные подкормки, а после посадки тщательно поливают участок. Взрослому дереву необходим регулярный полив (примерно раз в 10 дней), а в период плодоношения под ветки устанавливают опоры. Также необходимо проводить обрезку для сохранения продуктивности дерева, и раз в несколько лет вносить минеральные и органические подкормки.

Дынная груша пепино: выращивание

Дынная груша пеппино принадлежит к вечнозеленым кустарникам. Это невысокое растение, которое приносит необычные по форме и вкусу плоды (рисунок 9).

Пеппино размножают семена и черенками. В домашних условиях получить саженец можно путем высадки семян на влажную салфетку. Их накрывают пакетом и переносят в темное место. Когда появляются первые всходы, саженцы переносят в хорошо освещенное место и, когда они окрепнут, проводят пикировку.

Намного проще вырастить ее из черенка. Их достаточно просто поместить во влажный грунт в хорошо освещенном месте. Веточки приживаются быстро, и начинают быстро плодоносить.

В процессе выращивания с куста удаляют лишние побеги (пасынкуют), а также регулярно проводят полив и подкормку минеральными удобрениями.

Китайская груша: где выращивают

Плоды округлые и плотные. Мякоть очень сочная и хрустящая, но при этом достаточно мягкая (рисунок 10).

В прошлом эту плодовую культуру выращивали только в странах Азии, но благодаря работе селекционеров данный сорт можно выращивать и в умеренном климате. В последнее время культура стала пользоваться большой популярностью. Она отличается устойчивостью к засухе, морозам, начинает плодоносить уже на второй год после посадки и практически не повреждается вредителями.

Как вырастить грушу из черенка

Метод черенкования один из самых действенных способов размножения. С его помощью можно получить качественный саженец, нарезав черенки с уже плодоносящего дерева.

Рекомендации по посадке весной черенками включают, в первую очередь, правильную подготовку посадочного материала. Для этого выбирают молодые побеги, которые уже начали деревенеть в нижней части, а вверху остались зелеными (рисунок 11).

Примечание: Лучшим временем для срезки черенков считается утро, так как в это время они напитаны влагой.

Нижний срез делают острым (под углом 45 градусов). Его располагают в сторону почки. Верхний срез делают прямым непосредственно над почкой. Соблюдая эти простые правила, можно получить несколько черенков с одной ветки. Желательно выбирать ветки с несколькими листьями или междоузлиями. Такие черенки приживутся гораздо быстрее.

Готовый посадочный материал на сутки помещают в емкость со стимулятором корнеобразования. За это время подготавливают ящик. В него засыпают питательную грунтовую смесь. Сверху выкладывают слой прокаленного в духовке песка. Черенки с корешками углубляют в почву на полтора-два сантиметра. Желательно, чтобы саженцы не соприкасались между собой. Грядку накрывают полиэтиленом и ставят в хорошо освещенное место. При этом на саженцы не должны попадать прямые солнечные лучи.

Постепенно у черенков развивается полноценная корневая система. В это время укрытие постепенно снимают, устраивая саженцам проветривание. Через год их можно пересаживать в открытый грунт.

Посадить грушу весной: рекомендации

Чтобы груши ежегодно приносили богатый урожай, их нужно правильно сажать и выращивать.

Опытные садоводы советуют следовать таким рекомендациям при посадке (рисунок 12):

• В теплом климате саженцы можно переносить в открытый грунт и весной, и осенью, а вот в умеренном климате с холодными зимами посадку проводят только весной, чтобы саженец успел укорениться и окрепнуть перед зимой.
• Место для дерева должно быть хорошо освещенным и защищенным от ветра. Также не рекомендуется сажать деревья на слишком влажных участках, поскольку это может вызвать загнивание корней и гибель дерева.
• Проще всего проводить высадку в земляные холмики. Так вы обеспечите саженцам оптимальные почвенные и климатические условия.

Весной, после снятия зимнего укрытия, саженцы тщательно осматривают и удаляют все сухие и поврежденные ветки. Также рекомендуется проводить формирующую обрезку, чтобы получить крону нужной формы и размера.

Выращивание груши из семян в домашних условиях

Вырастить полноценное дерево из семечки в домашних условиях вполне реально, но нет гарантии, что полученные плоды будут обладать такими же вкусовыми качествами. В большинстве случаев выращенный саженец все равно приходится прививать.

Чтобы получить саженец из семян, нужно сделать следующее (рисунок 13):

• Выбрать семена из спелого плода, положить их в миску с горячей водой и тщательно промыть. После этого семена просушивают бумажной салфеткой.
• В полиэтиленовый мешок насыпают торф, увлажняют его и выкладывают на поверхность семена. Пакет завязывают и кладут в на нижнюю полку холодильника. Пакет должен оставаться в холоде в течение трех месяцев, но периодически торф следует умеренно увлажнять.
• С приходом весны пакет достают и перекладывают на двое суток в миску с водой комнатной температуры. За два дня твердая оболочка семян раствориться, и их можно будет пересадить в цветочные горшки.

Посадку проводят в питательную и рыхлую земляную смесь и ставят на хорошо освещенный подоконник. Желательно, чтобы саженцы не повреждались воздействию прямых солнечных лучей. Пересадку в открытый грунт проводят, когда высота растений достигнет 30 см.

Метод посадки семечка груши за кору

Прививка семечка за кору взрослого дерева не даст никаких результатов. Для этого стоит использовать черенок, почку или проросший саженец.

Данный метод позволяет получить сортовое дерево, выращенное из семечка или черенка в домашних условиях. Место прививки обязательно перематывают натуральной нитью и регулярно наблюдают, чтобы участок не загнивал и не повреждался.

Груша: посадка и уход в открытом грунте

Лучшими для посадки считаются однолетние, а также двух- и трехлетние саженцы. Деревья старшего возраста уже успели укорениться, и им будет сложно прижиться на новом месте. Часто бывает, что поздняя пересадка полностью уничтожает дерево.

Примечание: Выбирая саженец, нужно внимательно осмотреть его. Хороший однолетний саженец состоит из главного ствола и двух или трех ветвей, отходящих от него. Именно эти ветки в дальнейшем используются для формирования ветвей первого порядка (рисунок 14).

Необходимо соблюдать и определенные правила выбора и посадки:

• Проводить ее нужно только весной или осенью, когда корневая система находится в состоянии покоя,
• Саженцы, которые планируется вырастить в деревья с веретенообразной кроной, выбирают по углу отхождения боковых ветвей от главного ствола. Он должен быть максимально широким,
• Саженцы с кроной кордон должны иметь много почек или небольших ветвей, отходящих от центрального проводника. Так будет гораздо легче сформировать крону нужного типа.

Однако опытные садоводы советуют выбирать саженцы возрастом два-три года. Они приживаются так же хорошо, как и однолетние, но начинают плодоносить гораздо раньше.

Обрезку саженцев проводят только в начале весны или зимы. При этом, температура не должна быть ниже -15 градусов. Существует несколько типов обрезки, которые выбирают в зависимости от расположения боковых ветвей относительно центрального ствола.

Для посадки чаще всего используются однолетние саженцы с несколькими боковыми ветвями. В этом случае обрезку проводят так (рисунок 15):

• После того как саженец приживется на новом месте, центральный проводник нужно укоротить, оставив над землей 75 см ветки (низкоштамбовая форма кроны),
• На следующий год проводится обрезка боковых ветвей. Сильные укорачивают на половину, а слабые на две трети. Нижние ветки обязательно оставляют, так как в дальнейшем с их помощью формируются ветви первого порядка. Центральный проводник тоже обрезают, укорачивая его до уровня верхних боковых ветвей. Саженцы можно обрезать и летом для стимуляции роста ветвей второго порядка.
• При обрезке трехлетнего саженца нужно выбрать четыре ветки, которые отходят от центрального ствола под максимально широким углом. Остальные обрезают наполовину или на две трети (сильные и слабые соответственно). Обрезку проводят по наружной почке. Если саженец активно растет, укорачиваются и боковые ветки для стимуляции образования почек.

Однолетний саженец без отходящих в сторону боковых ветвей обрезается проще. У него нужно только укоротить центральный проводник, но при этом нужно обязательно убедиться, что в нижней части ствола есть несколько почек для образования ветвей первого порядка.

Искусственно созданные кроны обрезаются по различным технологиям, так как ветки для каждого типа кроны должны иметь определенную форму и направление.

1. Веретено

В первый год выбирают 3-4 ветки, которые находятся в 60 см от поверхности почвы. Их нужно укоротить наполовину (по наружной почке). Далее определяется третья почка сверху и по ее уровню обрезается центральный проводник. В августе, когда на саженце образуются дополнительные побеги, их обрезают. Центральный ствол и отросшие боковые ветки привязывают к поддерживающим кольям.

На второй год центральный ствол укорачивают на одну треть. Все выросшие боковые вертикальные побеги удаляют, а боковые ветки укорачивают на треть.

Обязательным условием является проверка привязок к кольям. Если ветки растут в нужно направлении и без веревок, их нужно снять.

2. Кордон

Эта форма кроны предполагает использование центрального ствола и боковых ветвей, отходящих от него параллельно почве или под небольшим углом (рисунок 16). Иногда кордон может иметь несколько стволов. Вырастить дерево с такой кроной достаточно сложно, так как для этого нужно использовать низкорослые подвои.

Чтобы кордон правильно сформировался, его сажают у невысокой ограды или стены. В редких случаях деревья сажают на открытом пространстве, но в этом случае нужно обязательно использовать поддерживающие колья. Рядом обязательно натягивают проволоку или веревку для фиксации ветвей. Так они примут нужное горизонтальное положение.

3. Пальметта

Для данного вида кроны характерно отхождение боковых ветвей от центрального ствола на 45 градусов.

Примечание: Если планируется, что все деревья в саду будут сформированы с кроной пальметта, их следует сажать на расстоянии трех метров друг от друга.

Для формирования кроны типа пальметта, нужно не только проводить регулярную обрезку, но и подвязывать ветки к веревке или кольям, чтобы они приняли нужное направление (рисунок 17).

В первый год у саженца укорачивают центральный проводник, оставляя 40 см ствола от уровня земли. Сверху нужно оставить три хорошие почки, а нижние должны быть направлены в противоположные стороны. После укоренения саженца, центральный ствол направляют вертикально, а боковые ветки горизонтально.

В первый год нужно следить за ростом центрального проводника и двух основных ветвей, так как именно они сформируют второй ярус ветвей. Любые побеги, которые образуются в этот период, обрезают до трех почек. На второй год процедура повторяется: центральный ствол укорачивают, а новые ветки подвязывают к кольям, направляя их горизонтально. Дополнительно необходимо удалять все вертикальные побеги, образовавшиеся на горизонтальных ветвях.

В дальнейшем крону формируют по тому же принципу, пока не будет сформировано достаточное количество ярусов.

4. Карликовая пирамида

Данный тип кроны помогает увеличить объемы урожая и облегчает сбор плодов. Для формирования груши с кроной типа карликовая пирамида, однолетний саженец обрезают до 50 см, а все побеги, образовавшиеся с противоположной подвою стороны, удаляют (рисунок 18).

На второй год обрезают центральный ствол, оставив примерно 25 см от нового прироста. Боковые побеги также укорачивают. В дальнейшем каждое лето нужно проводить легкую обрезку, стимулируя образование новых ветвей. Подробности обрезки саженцев расскажет автор видео, приведенного ниже.

Для сохранения плодоношения растение нужно регулярно подкармливать, распределяя удобрения по почве, а площадь удобряемого участка должна примерно соответствовать размеру кроны. Как правило, для удобрения используют сульфат аммония, но его нельзя применять на кислых грунтах. На такой почве в качестве удобрения используют известково-аммиачную селитру.

В марте нужно проводить мульчирование и взрослых деревьев, и саженцев. Почву вокруг деревьев покрывают перепревшим навозом, торфом или компостом. Слой мульчи составляет 5 см, но удобрение не должно касаться ствола дерева.

На урожайность положительно влияет использование азотных удобрений, которые вносят весной, до начала цветения.

Полив особенно необходимым молодым деревьям и саженцам, которые только перенесли на новое место. Их нужно поливать каждый раз после подсыхания земли (из расчета 20 л воды на квадратный метр почвы). Полив важен и для взрослых плодоносящих деревьев. Если груша испытывает недостаток влаги, она может приносить мелкие плоды или плодоносит нерегулярно.

Примечание: Полив необходим только в засушливых регионах или во время жаркого лета. Если в регионе вашего проживания выпадает достаточно дождей, дополнительное внесение влаги не требуется.

Во время полива шлангом струю воды нужно направлять на землю вокруг дерева, но не на его листья или ствол.

Плоды нужно периодически прореживать, чтобы они были крупными. Особенно это условие актуально в урожайные годы. Если плоды не прореживать они будут мелкими и не очень качественными. Кроме того, перегрузка плодами в дальнейшем приведет к нерегулярному плодоношению.

Примечание: Необходимость прореживания плодов определяется и состоянием самого дерева. Сильные груши могут выдержать на своих ветвях большое количество плодов, а у слабых излишки нужно удалять.

Некоторые сорта самостоятельно сбрасывают лишние завязи в начале лета, но этого может быть недостаточно и удаление плодов дополнительно проводят вручную. Завязи удаляют острыми ножницами или просто руками, отщипывая их большим и указательным пальцем (рисунок 19). Важно, что грушам проводят легкое прореживание плодов. На одну розетку сильного дерева должно приходиться два плода, а если дерево молодое и слабое один.

Задолго до созревания плодов нужно установить подпоры, чтобы ветки не переломались. Для этой цели используют деревянные жерди с развилкой. Между веткой и жердью нужно обязательно положить резиновую прокладку, чтобы не травмировать кору. На рисунке 20 приведено несколько вариантов конструкций для поддерживания веток с плодами. Обеспечить поддержку слабым ветвям можно с помощью подвязывания тонких ветвей к толстым.

Невысокие молоды деревья можно поддерживать зонтичной опорой. Для этого возле ствола помещают кол, а все ветки подвязывают веревками к его верху.

Ранние сорта нужно защищать от ос и птиц. Чтобы птицы не добрались до завязей, дерево прикрывают сеткой или надевают на каждую плодоножку картонный воротник. Бороться с осами сложнее. Нужно разрушать их гнезда, если они появились в саду, а для защиты небольших груш используют марлевые мешочки, которые надевают на каждый плод.

Основной болезнью является парша. Для борьбы с этим заболеванием нужно периодически проводить опрыскивание бордоской жидкостью или хлорокисью меди. Кроме того, на дерево могут нападать вредители: тля и гусеницы листогрызущих вредителей. Для борьбы с ними используйте карбофос, хлорофос или мыльный раствор (рисунок 21).

Сбор урожая зависит от сорта дерева и региона, в котором выращивается плодовая культура. Определить спелость груш сложно. Чтобы проверить готовность плода, приподнимите его на ладони, немного поверните и слегка дерните. Спелый плод отделится от ветки вместе с плодоножкой.

Определить спелость плода можно и по цвету его кожицы. Как правило, по мере дозревания цвет становится светлее.

Ранние сорта нужно снимать с дерева немного недозревшими. Если оставить их до полного дозревания, плоды станут вялыми, мягкими и бурыми в середине. Плоды поздних сортов оставляют на дереве до полного дозревания, а сбор урожая начинают после первой падалицы. Для хранения лучше переносить плоды в прохладное помещение с температурой 3-7 градусов.

Плоды разных сортов нужно хранить отдельно, так как порча ранних плодов может привести к тому, что более поздние сорта тоже начнут портиться. Укладывая груши в ящики для хранения, нужно соблюдать осторожность, чтобы не ударить плод и не повредить его кожицу.

Груши можно хранить в ящиках с прорезями в дне и по бокам, чтобы обеспечить плодам циркуляцию воздуха. Чтобы продлить срок хранения, каждый плод можно завернуть в промасленную бумагу. Также их можно хранить в полиэтиленовых мешках или лотках, в которых плоды будут отделены друг от друга. Кроме того, плоды можно замораживать (особенно десертные сорта) и высушивать. Для этого грушу нужно порезать небольшими кусочками, поместить на противень и поставить в духовку. Сушку нужно проводить при невысокой температуре, чтобы плоды не затвердели.

Как посадить грушу весной пошаговое руководство

После покупки саженца начинающие садоводы сталкиваются с проблемой правильной посадки. Пошаговое руководство о том, как посадить грушу весной, включает (рисунок 22):

• Тщательный осмотр саженца. Если его корни сухие или поврежденные, проводят обрезку до здоровой древесины, а потом опускают корни на несколько часов в воду.
• Лунку подготавливают заранее: перекапывают почву, удаляют сорняки, вносят органические и минеральные удобрения. Слишком влажный грунт дренируют, а кислый известкуют.
• Грушу сажают в лунку глубинок 50 см. Но, если есть возможность, лучше насыпать небольшой земляной холм и поместить саженец в него.
• Внутри лунки устанавливают колышек-опору, чтобы порыв ветра не сломал саженец.

Почву вокруг деревца тщательно увлажняют, а когда вода впитается, насыпают еще один слой плодородного грунта.

Как формировать грушу после посадки

Для посадки фруктовых деревьев используют либо открытое пространство, либо место возле стены или ограды. Груши на открытых пространствах будут давать более обильный урожай (при условии сохранения кроны естественной формы). В небольших садах или при необходимости создания декоративных крон, деревья обрезают, формируя крону искусственно.

Груши, растущие на открытом пространстве, могут иметь следующие формы:

• Карликовая: дерево небольшое, с открытым центром и чашеобразной кроной. К сожалению, качественного карликового подвоя пока не удалось создать.
• Низкоштамбовая: ее получают, прививая грушу на айву А и С. Плодоношение начинается через 3-4 года после посадки.
• Полуштамбовая и высокоштамбовая вырастает в высоту до полутора-двух метров. Груши данной формы требуют гораздо больше ухода из-за высоты, и начинают позже плодоносить, но урожаи удается собирать достаточно обильные.

Веретеновидная форма кроны также подходит для груш, выращиваемых на открытом пространстве. Дерево имеет центральный проводник, а крона напоминает конус. Чтобы саженец нормально развивался, во время посадки необходимо установить кол для поддержки деревца. К сожалению, веретеновидная форма кроны не отличается высокой декоративностью, но благодаря расположению ветвей все плоды равномерно прогреваются солнечными лучами и дозревают.

Примечание: Если грушу сажают возле ограды или стены, крону нужно формировать искусственно, ограничивая рост ветвей. Такие деревья не приносят большого урожая (в сравнении с грушами на открытом пространстве), но отлично подходят для небольших приусадебных участков.

К распространенным кронам, сформированным искусственной обрезкой, относят (рисунок 23):

• Кордон: формируют на деревьях у небольших оград. Уход за грушами будет проще, если они будут посажены плотно друг к другу. Кроме того, при этом хорошо соблюдаются условия перекрестного опыления.
• Пальметта: этот вид кроны подразумевает создание нескольких ярусов, поэтому грушу с кроной данной формы можно выращивать как у низких, так и у высоких оград. Пальметта отличается высокой декоративностью, но требует гораздо больше места и ухода, чем кордон.
• Веерная: такие груши сажают у высоких стен. Как правило, данная форма используется для выращивания косточковых культур.
• Карликовая пирамида по форме напоминает елку. Для этого нужно проводить регулярную летнюю обрезку. Деревья можно сажать плотно, но в этом случае обрезка должна быть более тщательной, чтобы плодоносящие груши не превратились в обычную живую изгородь.

Подбирая форму кроны, нужно ориентироваться не только на размеры и особенности участка, но и на количество свободного времени садовода, так как некоторые типы крон требуют тщательной и регулярной обрезки. Советы опытного садовода по формированию кроны груши вы узнаете из видео.

Плодоношение груши начинается через 4-8 лет после посадки. Этот срок зависит от типа подвоя и кроны. Когда дерево дает первые плоды, необходимо регулярно проводить обрезку для стимуляции плодоношения. Однако ветки нельзя обрезать слишком сильно, так как удаление старых ветвей провоцирует образование новых, а урожайность груши при этом снижается.

Обрезка взрослой груши

Обрезка сформированной груши проводится тремя способами:

• Детальная помогает сформировать кольчатку (ветки с многочисленными побегами и плодушками). Каждое лето нужно укорачивать молодые ветки на несколько почек. Через год дерево выпустит новые побеги, а старые превратятся в плодоносящие ветки. Чтобы плоды не были слишком мелкими, дополнительно нужно удалять все слабые ветки (рисунок 24).
• Обновляющей обрезкой удаляют наружные побеги, что стимулирует образование новых побегов и цветочных почек (рисунок 25).
• С помощью регулирующей обрезки от центрального проводника удаляют лишние ветки или плодушки, которые мешают развитию плодоносящих ветвей. У правильно сформированной груши плодоносящие ветви располагаются в полуметре друг от друга.

Для повышения урожайности груше нужно периодически проводить радикальную обрезку, во время которой удаляются все слабые или мелкие ветки. Как правило, радикальную обрезку проводят, если плоды стали мелкими.