Среди фермеров ценятся породы овец, которые дают много молока, являются продуктивными в плане мяса, сала, шерсти. Этим требованиям соответствует эдильбаевская порода овец.
Животные отлично адаптированы для жизни в суровой степи. Им не доставит проблем ни большая жара, ни сильный мороз. Начинающий фермер сразу ощутит достоинства породы.
Описание и характеристика
Эдильбаевская порода относится к курдючному виду и имеет свои особенности:
- У животного есть жировой мешок. Чем больше лет овечке, тем он объёмнее.
- Высота овцы достигает 85 см, а длина 80 см.
- Тело крепкое, имеет округлые формы.
- Масса барана достигает 110 килограмм, а овечки 70 кг. Встречаются самцы, вес которых может достичь 160 кг. Самки растут быстрее самцов.
- У породы распространённым окрасом является чёрный и рыжий, но есть представители, которые имеют бурый цвет. Овечки с рыжим окрасом уступают сородичам в плане продуктивности шерсти и прибавления массы тела.
Показатели продуктивности
Эдильбаевские овцы считаются одними из наиболее продуктивных.
Подростки за год прибавляют в весе в 9 раз больше. Самый большой прирост их массы выпадает на 7-й месяцев. В это время ягнёнок набирает 275-385 г.
Убойный выход мяса и сала составляет 55%. Порода славится большими надоями, хорошим сбором шерсти.
Условия содержания эдильбаевских овец
Эдильбаевские овцы непривередливы, а их содержание не доставит хозяину проблем. В тёплое время года животные не нуждаются в ночлеге. Они хорошо себя чувствуют на улице.
Овцы сами найдут пищу, какой бы бедной не была почва. Представители породы употребляют 400 видов растений. Лесная и болотная трава для баранов не подходит.
За сутки овцы съедают 2 кг сена, 0,5 кг зерна. В небольшом количестве животным дают овощи. Осенью представителей породы кормят картофелем.
Когда наступит зима, овец помещают в загон, под укрытие. Если животным будет прохладно, они начнут прислоняться друг к другу и смогут нагреться. В загонах температура не должна опускаться ниже -8 0С.
Помещение, в котором содержатся животные, должно быть просторным и сухим. Представители породы не любят сырость.
Эдильбаевские овцы привыкли к движению. Необходимо, чтобы овцы свободно перемещались по загону, иначе их мускулы атрофируются.
Существуют правила их содержания:
- В помещение должно быть сухо и должна отсутствовать плесень.
- Нужно исключить сквозняки.
- Необходимо регулярно менять подстилку.
Важен выпас животных и в зимний период. Баран способен найти, чем поживиться, когда поля покрыты слоем снега.
Важно! Для овец имеют большое значение гигиенические процедуры. Стадо необходимо купать.
Это поможет предотвратить некоторые заболевания. Чтобы животные не хромали, нужно подрезать им копыта несколько раз в год.
Достоинства и недостатки эдильбаевской породы
Представители эдильбаевской породы овец, как и другие животные, имеют плюсы и минусы.
Ниже в таблице указаны основные из них:
| Достоинства | Недостатки |
| Способны пережить жару и сильные морозы | Нуждаются в широком пространстве |
| Выносливые, способны преодолевать большие расстояния | Невысокая плодовитость |
| Порода мясистая, производит много молока | Грубая шерсть |
| Непривередливы в еде | |
| Быстро обрастают шерстью |
Молоко
Надои за период лактации колеблются в пределах от 124 л до 184 л. Жирность молока имеет 3-9 %, всё зависит от того, чем питается овца.
Овечья продукция содержит витамины группы А, В, кальций, марганец, цинк, фосфор железо.
Из молока эдильбаевских овец изготовляют масло, сыр, а также национальный казахский продукт, который называется айран.
Шерсть
Шерсть животных состоит из 50% пуха, 16-19% переходных волос, 25-28% ости. С мужской особи выходит настричь в среднем 3 кг шерсти, а с женской – 2,6 кг. Особо крупные представители могут дать 5,5 кг.
Поскольку шерсть жёсткая, то используют её в основном для производства ковров, но иногда применяется и при изготовлении шерстяных тканей. Шерсть состригают 2 раза в год.
Курдюк
Курдюк представляет собой жировой мешок. Он отличается по составу от околопочечного жира. В курдючном сале содержится 11% влаги, тогда как в околопочечном его в 2 раза больше.
Эти 2 вида отличаются вкусовыми качествами, поскольку курдючный жир плавится при более низкой температуре (+35 0С), чем околопочечный (+40 0С).
Убой
Самым ценным является мясо молодого ягнёнка. Оно считается диетическим, содержит меньшее количество жира, чем мясо взрослой особи.
Как правило, для убоя выбирают:
- Молодого ягнёнка, который уже не питается материнским молоком, но имеет вес более 16 кг.
- Животное, которому исполнилось 7 месяцев, если оно достаточно упитанное.
Кроме веса и возраста учитывают и такой показатель, как курдючный мешок, который должен хорошо двигаться.
Используют на убой и взрослых особей. Туша откормленного на убой животного достигает 45 кг, а вес курдючного жира доходит до 14 кг.
Болезни породы и возможные проблемы
Эдильбаевские овцы подвержены паразитарным, инфекционным и незаразным болезням.
Среди паразитарных заболеваний самыми распространёнными являются:
- Клещевой энцефалит. Его возбудителями выступают клещи. При заражении у овец повышается температура, появляется лихорадка. Через несколько дней симптомы исчезают, а когда болезнь поражает головной мозг, снова проявляется высокая температура, возникают проблемы с нервной системой. Болезнь заканчивается летальным исходом, но если вовремя приняться за лечение, то животное удастся спасти.
- Мелофагоз. Эдильбаевец подвержен атакам бескрылых мушек, которые отлаживают множество яиц в шерстяные покровы животного. При таком заболевании овцы раздирают шерсть, наблюдается сильное истощение организма, уменьшаются надои молока, возникает расстройство желудка.
- Гельминтоз. Поражение паразитами является опасным, грозит потерей аппетита, выпадением шерсти и внутренними кровоизлияниями.
Самыми опасными являются инфекционные болезни, которые способны поразить все стадо, или значительную его часть:
- Листероз. Особенно опасен нервный листероз. Он заразен, а способов его лечения не нашли. Сопровождается это заболевание отёками, судорогами, отсутствием аппетита, параличом. Заканчивается болезнь смертью животных.
- Оспа. Заболевание опасно последствиями, может повлечь осложнения, которые приводят к летальному исходу. Проявляется заболевание в виде высыпаний, высокой температуры, выделений из слизистых, конъюнктивита. Больную особь следует сразу же изолировать, чтобы не заразить сородичей. Возраст для оспы не имеет значения. Заразиться могут и малыши, и взрослые. Врач для лечения назначает антибиотики.
- Инфекционный мастит. Появляется из-за ненадлежащего содержания и несоблюдения правил гигиены. При запущенной форме заболевания у животного к высокой температуре присоединяются гнойные выделения из вымени. Ветеринар назначает антибиотики, а при повторном воспалении вымя вырезается.
Незаразные болезни не несут угрозу для окружающих, но способны доставить проблем животным.
Среди них выделяют:
- Метеоризм рубца. Это заболевание пищеварительной системы, при котором пропадает аппетит, появляется тревожность. Это сопровождается сильным вздутием живота. Причиной метеоризма выступает прекращение работы одного из рубцов, а к этому приводит некачественный корм. Для устранения заболевания необходимо ввести животному через рот трубку и вывести с её помощью газы.
- Безоарная болезнь. Для заболевания характерно поедание животными собственной шерсти. Особенно любят ею полакомиться ягнята. Опасность ситуации в том, что клочки шерсти не перетравливаются, а накапливаются в желудке. Болезнь не поддаётся лечению.
- Беломышечная болезнь ягнят. Его виной выступает нехватка витаминов. Проявляется в виде слабости, судороги, тяжёлого дыхания, хромоты, отёков. Заболевание неизлечимо. Чтобы избежать проблем, взрослым особям нужно добавлять в рацион комплекс минералов и витаминов.
Перспективы разведения овец эдильбаевской породы в России
Животные приспособлены к выживанию в различных условиях, но разведение породы будет более перспективным в условиях теплого климата.
Поэтому эдильбаевских овец разводят в основном на юге России, где можно встретить стада численностью до 2000 овец.
Главным врагом породы выступает сырая, дождливая погода. В период дождей животных не нужно выпускать на пастбище, они легко простужаются. Следовательно, слишком дождливые регионы не подходят для представителей породы.
Недостатком эдильбаевских овец является небольшая плодовитость. Овцематка за год вынашивает не больше 2 ягнят. Но малыши рождаются развитыми, крепкими, обладают большими размерами.
Среди представителей породы менее продуктивными являются овцы с рыжим окрасом, потому для разведения разумнее выбрать чёрных и бурых овечек.
Сравнение с ближайшими породами
Эдильбаевские овцы появились благодаря скотоводам.
Простые фермеры решили скрестить казанских курдючных самок с представителями мужской крупной астраханской породы, примечательной чертой которой является грубая шерсть.
Эксперимент оказался успешным. От матери потомки унаследовали способность накапливать жиры в курдюке, а от отца – грубую, быстрорастущую шерсть.
Оба родители обеспечили ягнят способностью выдерживать разные климатические условия.
Примерная стоимость и где можно купить
Отары эдильбаевских овец встречаются в Оренбургской, Саратовской области, Краснодарском крае. Большие стада встречаются в Башкирии, Татарстане.
В России цена ягнёнка достигает 7 000 рублей. В Казахстане приобрести это животное можно дешевле.
Заключение
Завести отару эдильбаевских овец будет экономически удачным решением.
Порода не требовательна в уходе, сама способна находить пищу. Выход мяса, шерсти и молока принесёт прибыль хозяину.