Часто домашняя птица разводится исключительно ради получения мяса. При этом используются быстрорастущие куры.
Для их выращивания важно часто проводить взвешивание цыплят, фиксировать результаты, сравнивать их с таблицей веса бройлеров по дням, чтобы делать выводы о темпах развития, своевременно осуществлять мероприятия по коррекции рациона, если наблюдается плохой набор веса.
Как измерить массу бройлера?
Массу тела измеряют минимум раз в неделю, а лучше ежедневно. Процедуру проводят в одно и то же время, перед кормлением. Фермер может использовать безмен, электронные или механические весы.
Маленьких птенцов помещают в коробку по одному и устанавливают поверх измерительное устройство (предварительно взвесив тару).
Взрослых особей допустимо помещать в прочную сумку или мешок из-под сахара. Рекомендуется прорезать внизу дырки для лап, чтобы пернатое не двигалось.
Рост и питание бройлера
Питание цыплят-бройлеров зависит от возраста и стадии откорма, на которой находится птица.
Выделяют следующие периоды:
| Фаза | Возраст, дни | Норма комбикорма, грамм | Продукты |
| Престарт | 0-5 | 15-20 | Пшено, овес, яйца вареные, манная крупа, ячмень. Большая часть корма – зерно |
| Старт | 6-18(до 30) | 25-90 | Зерно, яйцо вареное, рубленая зелень, тертая морковь и тыква, горох, соя, творог, кукуруза, пшеница, простокваша, молоко, витамины |
| Откорм | 19-37(до 60) | 90-160 | Добавляют мел, картофель отварной, рыбу, муку костную, дрожжи хлебные |
| Финиш | 38-90 | 160-170 | Кормят твердым кормом, используя уже перечисленные продукты. Белок убирают, объем зелени значительно повышают |
Частота кормления также зависит от возраста.
Нужно придерживаться следующей периодичности:
- 1 неделя – 8 раз в день,
- 2 неделя – 6 раз ежедневно,
- 3 неделя – 4 раза в день,
- 4 неделя и до убоя – дважды в сутки.
Комбикорм, используемый при кормлении, может быть в виде сухих гранул различной фракции, либо влажный, когда все продукты замочены в молоке, бульоне или сыворотке.
Объем употребляемой жидкости по отношению к корму составляет 1,7:1. Рекомендуется поить птицу раствором марганцовки с целью профилактики заболеваний ЖКТ.
Таблица прироста веса по дням
Набор живой массы тела бройлеров по дням зависит от породы, пола пернатого, условий содержания. Прирост веса куриц идет медленнее, чем у петухов.
В среднем, вес должен соответствовать показателям:
| Возраст, дни | Вес, граммы |
| 40-45 | |
| 1 | 50-60 |
| 2 | 65-80 |
| 3 | 85-95 |
| 4 | 100-115 |
| 5 | 120-135 |
| 6 | 140-165 |
| 7 | 170-190 |
| 8 | 200-220 |
| 9 | 230-250 |
| 10 | 260-280 |
| 11 | 300-325 |
| 12 | 345-370 |
| 13 | 380-420 |
| 14 | 440-460 |
| 15 | 485-520 |
| 16 | 540-565 |
| 17 | 580-630 |
| 18 | 650-690 |
| 19 | 720-750 |
| 20 | 780-820 |
| 21 | 850-890 |
| 22 | 920-970 |
| 23 | 1 000-1 030 |
| 24 | 1 070-1 100 |
| 25 | 1 150-1 200 |
| 26 | 1 230-1 270 |
| 27 | 1 300-1 350 |
| 28 | 1 400-1 450 |
| 29 | 1 480-1 500 |
| 30 | 1 550-1 580 |
| 45 | 2 000-2 500 |
| 60 | 2 500-3 000 |
Причины плохого набора веса
Иногда рост массы тела птицы идет с отставанием от установленных нормативов.
Причины ситуации могут быть связаны с:
- недостаточной калорийностью комбикорма,
- плохим качеством ингредиентов питания,
- низкой температурой в помещении или ее перепадами, когда энергия расходуется на обогрев тела,
- недостатком освещения (должно быть круглосуточным для цыплят младше 1 месяца, для старших – 14 часов в сутки), подробно про световой режим для цыплят-бройлеров,
- большой площадью выгула (потребляемые калории сжигаются при движении),
- дефицитом витаминов,
- поражением гельминтами или инфекционными заболеваниями,
- отсутствием графика приема пищи, что сбивает обменные процессы в организме цыплят.
Температура в помещении, при которой цыпленку комфортно, и потребленные калории не расходуются на самообогрев, должна быть следующей:
- 0-14 дней – +30 градусов,
- от 2 недель – +25 градусов, с понижением на 1-2 градуса каждую последующую неделю.
Количество цыплят – не более 13-18 голов на 1 м², это исключит трату энергетической ценности корма на лишние движения.
Ответы на распространенные вопросы
Большинство вопросов птицеводов касается выбора подходящей породы и возраста, когда необходимо забивать птицу.
Какой убойный вес бройлерных цыплят?
Убой бройлеров проводят в возрасте около 50 суток, реже осуществляют в более поздний срок. Птица, достигшая 70 дней, прекращает набор веса, выращивать ее далее не имеет смысла.
Лучше проводить убой, когда цыпленок оперится в достаточной степени, тогда тушка станет чище и будет легче поддаваться ощипыванию.
Цыпленок к моменту убоя достигает веса примерно 2,7-3 кг, некоторые птицы особо мясных пород – до 5 кг. Примерно 17-18% массы приходится на грудные мышцы, 9-10% – на бедренные, 6,5% – на голень.
Какая порода бройлеров самая крупная и мясная?
Все птицы ко времени забоя достигают внушительных габаритов, однако среди них есть и свои лидеры.
К самым крупным породам относят:
- Росс-308. К возрасту 2 месяцев особь достигает массы в среднем около 2,5 кг, максимально возможный вес – 5,5-6 кг. Выход мяса при разделке – до 74%. Грудка шире и мясистее, чем у представителей породы кооб, но у россов слабее иммунитет. Цвет кожи и мяса бледный. Обладают хорошей яйценоскостью.
- Росс-708. Отличается высокой скороспелостью. К 1 месяцу жизни птица достигает веса 2,5-3 кг. Тело приземистое, мощное. Цвет кожи и мяса желтоватый, если убой осуществляется в раннем возрасте, тон светлый. Хорошая яйценоскость.
- Кооб-500. Куры достигают 2-2,5 кг уже к 6 неделе жизни. Мясо и кожа представителей породы не бледное, а более натурального желтоватого тона. Их отличает широкая грудка и мощные ноги. Выживаемость за счет стойкости организма к болезням доходит до 98%. Исключительно мясная порода.
- Хабард. К 2 месяцам особи достигают веса 2,7-3,2 кг, максимально возможный показатель во взрослом возрасте – 8-10 кг. Тело средних размеров, хорошо выражена грудка, особенно у самок. Удовлетворительная яйценоскость. Выживаемость – до 99%.
Заключение
Бройлеры – птицы, которые за относительно короткий промежуток времени достигают показателей массы тела взрослых особей других пород, экономя таким образом силы и средства фермера на их содержание.
При правильном подходе к кормлению и уходу цыплята будут готовы к убою в возрасте от 50 дней. Важно своевременно проводить взвешивание поголовья и сравнивать результаты с данными таблицы веса бройлеров по дням, чтобы достичь нормативных показателей, заложенных в породе.