Породы петухов поражают своим разнообразием. Среди десятков различных видов существует собственная классификация:
- Мясные,
- Бойцовские,
- Декоративные.
Новые породы появляются, старые постепенно исчезают, а некоторые виды существуют и набирают популярность среди птицеводов даже будучи официально непризнанными.
Мясные породы
Все популярнее становится бизнес по разведению мясных петухов. Для этой цели выведено множество пород с хорошими показателями набора массы. Характеристика наиболее распространенных в России видов представлена ниже.
Австралорп
Эти австралийские птицы положили начало разведению мясных кур во всем мире.
Для данной породы характерны высокие показатели массы взрослого петуха свыше 3,5 кг.
Австралорпы неприхотливы: легко переносят холод и могут обойтись без прогулок. Для их содержания подойдет обычный курятник. Наличие освещения в зимнее время не обязательно. Петухи отличаются спокойным поведением, они мало летают, не устраивают драки и предпочитают находиться вблизи птичника.
Цвет оперения австралорпов черный с зеленым и пурпурным отливом. Гребень и сережки красные.
Каталонские петухи
Эти петухи родом из провинции Испании под названием Прат, что в Каталонии. Для породы характерны хорошие показатели массы – 3,5 кг. Каталонские петухи хорошо переносят жару, но не приспособлены к холодам. Птицам необходим солнечный свет и активные прогулки. Для породы свойственно избегать людей.
Цвет оперения птиц светлый буфф с зеленовато-черным хвостом. Многие фермеры держат этих петухов как декоративных.
Котляревская порода
Порода выведена на Котляревском племенном заводе. Отличительной чертой являются большие габариты от 3 кг и более.
У птиц вкусное нежное мясо.
Они умеют хорошо летать, поэтому выгул лучше оградить забором повыше или подрезать петухам крылья. Могут проявлять агрессию к представителям других пород.
У котляревской породы красивое оперение черно-серебристого цвета.
Кучинская Юбилейная порода
- Является результатом работы советских селекционеров, выведена на Кучинском заводе.
- Для данной породы характерны высокие показатели набора массы – более 3 кг.
- Неприхотливы: выдерживают северную погоду, могут содержаться в закрытых условиях, имеют уравновешенный характер.
- Цвет оперения различный в золотисто-ситцевых тонах. Встречается красная расцветка с черной грудью и хвостом с зеленым отливом.
Московская черная порода
Выведена селекционерами Московской сельхозакадемии совместно с Братцевской птицефабрикой. Зрелый петух московской черной породы весит 3,5 кг. Порода хорошо переносит морозы до -30⁰С, в курятнике достаточно поддерживать температуру не ниже нуля. Возможно содержание в клетках, но лучше организовать выгул. Петухи имеют спокойный характер, не конфликтуют с представителями других пород.
Для московской черной породы характерен черный окрас перьев с рыжими вкраплениями.
Царскосельская порода
- Результат скрещивания пород: Нью Гемпшир, Полтавская глинистая и кросс Бройлер-6.
- Показатели веса породы высокие – 4 кг.
- Петухам необходим курятник и выгул. В зимнее время в птичнике поддерживается положительная температура и устанавливается искусственное освещение.
- Хорошо фуражируют.
- Цвет оперения птиц различные оттенки рыжего. Хвост темно-серый со светлыми полосами.
Первомайская порода
Порода появилась в результате работы селекционеров Харьковского птицесовхоза «1 Мая». Зрелый петух набирает массу до 3 с половиной кг.
Идеально подойдет для разведения в южных регионах. Возможно содержание в других регионах при соблюдении мер предосторожности от переохлаждения птиц – отапливаемый курятник, ограничение выгула зимой, витаминизация.
Достоинством птиц является диетическое белое мясо.
Характер породы пугливый, в тесноте чувствуют себя плохо, редко устраивают драки.
Окрас оперения преимущественно белый с черными вкраплениями. Для поддержания чистоты оперения в птичнике необходимо установить емкость с золой и песком.
Пенедесенка
Порода выведена в ХХ веке в испанском городке Вильяфранка-дель-Пенедес и на данный момент официально не признана. Зрелый петух весит 3,5 кг.
Петухи предпочитают теплые регионы, но возможно содержание в отапливаемом птичнике в северных областях. Помещение должно быть просторным, наличие выгула обязательно, так как птицы отличаются активным поведением.
Оперение может быть пшеничного, куропатчатого, крелевого или черного цвета.
Маран
Порода выведена во Франции. Вес зрелого петуха достигает 4 кг и более. Также птицы характеризуются быстрым ростом и сочным белым мясом.
Хорошо адаптируются в любых условиях, легко переносят сырую погоду. Рекомендовано содержание на открытом выгуле в смешанной стае.
Характер петухов этой породы спокойный и покладистый. Для разведения породы необходимо завести как минимум 1 петуха на 7 кур.
Окрас Маранов разнообразный: кукушечный, золотистый, черный, белый и колумбийский.
Амрокс
- Порода появилась в Америке в результате видоизменения породы Барред Рок. Средний вес петуха 4 кг.
- Мясо Амроксов диетическое. Петухи приспособлены к содержанию в холодных регионах.
- Петухи не агрессивны, но способны в случае необходимости отстоять территорию.
- Птицы имеют красивое полосатое оперение – чередование светлых и темных полос.
Ломан Браун
Кросс выведен немецкими учеными. Масса петуха – 3,5 кг. Легко приспосабливаются к любым условиям. Хорошие фуражиры, ведут себя тихо. Окрас перьев белый с рыжими вкраплениями.
Пушкинская порода
Порода выведена в городе Пушкин путем скрещивания Австралорпов, Леггорнов и Московской белой. Масса зрелого петуха – 3,5 кг. К условиям неприхотливы. Если курятник добротный, без сквозняков, то можно зимой обойтись без отопления. Место для выгула лучше организовать, но проследить, чтобы территория была защищена от хищников. Спокойные и неторопливые птицы могут стать легкой добычей зверя.
У петухов светлые перья с темными пятнами.
Подвид породы Пушкинские полосато-пестрые петухи, которые выведены в Сергиево Посаде, имеют полосатую окраску.
Леггорн
- Леггорны родом из Италии. Масса петуха достигает 3,5 кг.
- Птицам необходимо место для фуражирования. Территорию выгула лучше оградить высоким забором или подрезать птицам крылья, так как они способны летать и легко забираются на высоту дерева.
- Порода Леггорн может иметь белый окрас или золотисто-пестрый с темными вкраплениями.
Брама
Брама появились в результате скрещивания крупного Серого Читтагонга с Малайскими курами. Зрелый петух весит в среднем 4 кг.
Одни из самых крупных петухов в мире, недостаток лишь в том, что молодняк растет медленно.
Фермеры разводят птиц как для получения мяса, так и в качестве декоративных. Птицы неприхотливы и дружелюбны. В северных регионах чувствует себя отлично, а теплый климат может отрицательно повлиять на продуктивность.
Оперение Брамы может быть светлым, темным и палевым. Ноги петухов покрыты перьями.
Геркулес
Четырехлинейный кросс выведен специалистами НАН Украины и НИИ «Борки». Масса зрелого петуха достигает 3,6 кг и более.
Лучший способ разведения этого бройлера – клеточное содержание. Птицы довольно активны, лучше ограничить их движение для быстрого набора массы. В смешанном стаде Геркулес доминирует. Расцветка оперения представлена в следующих вариантах: белая, золотистая, серебристая, пестрая и кукушечная.
Звезда
Вес петуха породы Звезда 3,5 кг.
- Порода официально не признана. Есть два варианта Звезды:
- Красная – скрещивание самки Делавэра с самцом Род Айленда.
- Черная – скрещивание самки Барред Плимутрока и самца Род Айленда.
Обладают хорошими качествами: продуктивны, дружелюбны, устойчивы, неприхотливы. Могут приспособиться к любой среде.
Нью Гемпшир
- Нью Гемпширы выведены в одноименном американском штате. Взрослый петух в среднем весит 4 кг.
- Характер миролюбивый. Любят много двигаться и фуражировать. Территорию выгула желательно обнести забором, можно невысоким, так как тяжеловесы высоко не взлетят. В уходе не прихотливы.
- Отличительная особенность – красный окрас с добавлением синего или черного оттенков в области хвоста.
Доркинг
- История породы берет начало в Древнем Риме. Вес петуха может достигнуть 6 кг и более.
- Птицы характеризуются медленным набором массы и требуют интенсивного откорма. Для экономии корма моно отпускать птиц фуражировать. Мясо получается нежное и вкусное.
- Порода адаптирована для холодов, но курятник на зиму следует утеплить.
- Представители породы отличаются уравновешенным нравом.
- В отличие от других пород имеют 5 пальцев.
- Окрас оперения варьируется: серебристый, золотистый, пестро-голубой, насыщенный красный, кукушечный, полосатый, белый.
Мастер Грэй
- Порода выведена селекционерами фирмы Hubbard, которая хранит в секрете информацию о скрещенных породах. Мастер Грей отличается высокими показателями набора массы до 7 кг.
- Высоко ценится мясо породы Мастер Грей – сочное, нежное умеренно жирное.
- Возможно содержание петухов как в клетках, так и на полу или на выгуле. Птицы неприхотливы в уходе. Любят валяться в пыли, лучше установить для них емкости с песком и золой.
- Цвет оперения серебристый.
Яванская порода
Яванские петухи относятся к исчезающим видам. Порода имеет отличные показатели продуктивности, петух весит в среднем 4,5 кг. Набор массы не отличается интенсивностью, но для частного подворья продуктивность подходящая. Хорошо себя чувствуют в тепле, если климат холодный, то птичник следует утеплить.
Отличные фуражиры, для экономии корма лучше оборудовать выгул. Неприхотливы и спокойны. Цвет оперения Яванских петухов агатово-черный с зеленым отливом и белыми кончиками на перьях.
Декоративные и бойцовские породы
Петухов содержат не только для получения мяса. Существует множество пород, которые содержатся «для души». Они также могут иметь хорошие показатели набора массы, но основное предназначение таких пород декоративное. Заводчики выставляют их на выставках илиучаствуют в петушиных боях.
- Гамбургские петухи были выведены в немецком городе Гамбурге. Для них характерен небольшой вес 2 кг.
- Птенцам Гамбургских кур необходимо уделять максимум внимания, так как у них слабое здоровье. К тому же птицу лучше сразу приучать к людям.
- Держать петухов взаперти не рекомендуется. Но, так как они любят высоко летать, оптимальным вариантом будет просторный загон с высоким забором и сетчатой крышей.
- Птицы имеют красивую расцветку, представленную в различных крапчатых и окаймленных вариантах: серебристая, золотистая, лимонная, белая и черная. Особенностью является розовая подошва ступней.
Азиль
Одни из самых жестоких бойцов в мире. Азиль имеют средний вес – 3,5 кг.
Лучшее содержание – свободный выгул, допустимо содержание в курятнике. Петухов стоит отделить друг от друга, так как неизбежны драки. Умеренный холод птицы могут перенести, но сырости не терпят. Туловище Азиль всегда вытянуто вертикально. Оперение имеет множество вариантов расцветок.
Китайская шелковая порода
- Порода имеет более чем тысячелетнюю историю. Их родина – Китай. Основной признак породы малогабаритность – вес зрелого петуха не превышает 2 кг.
- Загон для птиц можно обустроить небольшого размера. Они не умеют летать и имеют теплое оперение, способное согреть их в холода. Характер у петухов покладистый.
- Главная особенность – шелковистые перья, которые покрывают птицу полностью.
Мохноногие бентамки
Это самостоятельная порода, хотя птицеводческий мир использует термин «бентамки» для обозначения карликовых вариантов других пород. Петухи маленькие – в среднем всего 750 гр.
Бентамки хорошие фуражиры. Могут содержаться в помещении. Их содержат по одиночке и стаями.
Петухи этой породы имеют более 20 разновидностей оперения, самые распространенные: полосатая, черная, голубая, палевая, кукушечная, колумбийская, серая, с золотистой шеей, мильфлер, лимонный мильфлер, пестрый серебристый мильфлер, куропатчатая, лавандовая, фарфоровая и белая. Образ дополняют прямые осанка и хвост. Бентамки являются фаворитами выставок.
Павловские куры
Свое название куры заимствовали у одноименного села в Нижегородской области. Для данной породы характерны средние показатели веса – 3,5 кг.
Для успешного разведение петухов необходимо оборудовать просторный курятник с утеплением и место для выгула. Чтобы птицы не улетели, загон накрывают сеткой или устанавливают высокий забор. Если важны выставочные качества, то птиц различной расцветки содержат отдельно. Петухи агрессивно настроены друг против друга.
Существует несколько вариантов расцветок: золотистый, серебристый, дымчатый, черный, черно-белый.
