Сегодня существует десятки, если не сотни, диет для похудения. И половина людей, как женщин, так и мужчин (соотношение 70 к 30) не страдают запущенным ожирением, а просто хотят сбросить некоторое количество кг — или к отпуску, или к какому-то событию, или просто для оздоровления. Для таких случаев одной из самых эффективных, а это уже доказано и диетологами, и простыми людьми, является гречневая диета на 7 дней для похудения.
В чем особенности гречневой диеты
Неделя не диете — это не так уж сложно, тем более, что она относительно вкусная и не очень «голодная», а при желании для более мягкого процесса сброса лишнего веса ее можно растянуть на 14 дней.
Главные вопросы у всех, кто впервые решил воспользоваться этим способом: сколько кг можно сбросить на гречневой диете за неделю и насколько трудно выдержать такие ограничения в питании.
Снижение веса происходит сугубо индивидуально, но если строго придерживаться указанного меню, то от 4 до 7-8 кг уходят. Выдержать такую диету не очень сложно, т.к. нет чувства постоянного голода и есть перечень дополнительных продуктов, которые можно употреблять.
Еще одно достоинство диетического меню на неделю на гречневой диете, что в отличие от других монодиет, она не вредна для организма, т. к. содержит достаточное количество питательных веществ всех видов. За исключением животного белка, но его заменяет легкоусвояемый растительный белок, который содержится в самой крупе.
Более того, гречка оказывает положительное влияние на здоровье:
- как источник природных витаминов, микроэлементов и антиоксидантов,
- укрепляет стенки сосудов,
- снижает уровень плохого холестерина, очищает сосуды от бляшек,
- активизирует кровообращение,
- улучшает состояние кожных покровов,
- повышает иммунитет,
- укрепляет кости, зубы, волосы и ногти,
- замедляет процессы старения,
- выводит из кишечника шлаки и токсины.
Последний факт и является основой диеты на гречневой каше — уже в первые дни уходит несколько кг за счет очищения стенок кишечника от наростов и каловых камней.
Положительные эффекты наблюдаются только на протяжении 7-10 дней диеты, при более длительном ограничении возможны проблемы со здоровьем, а организм привыкает к недостатку еды и начинает откладывать жир про запас.
Основные правила гречневой диеты
Само понятие диета предполагает не традиционные блюда из гречки (с маслом, мясом или другими высококалорийными добавками), а питание кашей, приготовленной специальным образом — запариванием на воде без добавления соли или сахара. Такая пресная каша сохраняет максимум полезных веществ, клетчатка выполняет роль очищающей «щетки» для кишечника.
Главные принципы недельной диеты такие:
- основной продукт — запаренная гречка, без соли и приправ, дополнительные — из списка ниже,
- количество гречки на сутки должно составлять минимум 400 г в сухом виде (зависит от веса человека),
- питание — 4-5 раз в день, последний прием — за 4 часа до сна,
- водный режим следует увеличить — выпивать 2,5-3 л воды в течение дня (разрешен зеленый чай и травяные настои без сахара),
- гречку надо тщательно пережевывать до образования кашицы во рту.
Если появились неприятные ощущения, тошнота, вздутие и диарея, диету надо немедленно прекратить, но выходить постепенно.
Можно ли есть фрукты при гречневой диете
Сколько раз в неделю на гречневой каше можно употреблять дополнительные продукты, если сложно выдержать жесткую диету, зависит от особенностей организма. Если появляется непреодолимое чувство голода, к гречке допустимо добавлять такие продукты:
- нежирный кефир,
- кислые фрукты,
- небольшое количество сухофруктов,
- из овощей только огурцы, капуста, сельдерей, шпинат и морковь,
- узвар — компот из сухофруктов,
- допустима 1 ч.л. меда на день,
- при головокружениях можно съесть 100 г отварной курицы.
Все остальные продукты исключены, в первую очередь, соль, сахар, специи (они возбуждают аппетит), а также, черный чай, кофе, соки.
Меню на каждый день
Основа рациона — запаренная гречневая крупа (зеленая или коричневая). Способы приготовления гречки могут быть такими:
- Промытую крупу залить кипятком (1:2), накрыть и оставить на 8 часов. Перед едой промыть.
- С вечера крупу залить холодной водой (1:2), утром довести до кипения, накрыть, оставить на 10 минут.
- Промытую гречку обдать горячей водой и залить в термосе свежим кипятком на ночь, пропорция та же 1:2.
1 стакан сухой гречки содержит 210 г, дневная норма — 400-500 г, значит, лучше всего готовить на весь день (можно и перед каждым приемом). Полученную кашу хранить в холодильнике.
Строгая диета «Минус 7 кг за 7 дней»
Меню на 7 дней строгой гречневой диеты для похудения выглядит так.
- После пробуждения выпить 2 стакана воды или зеленого чая.
- Через 30 минут — 200 г гречневой каши.
- Через 30 минут — 1 стакан жидкости.
- Через 2 часа — 1 стакан питья.
- Через 30 минут — 200 г гречневой каши.
- Через 30 минут — 1 стакан жидкости.
И так каждые 2 часа. Последний прием пищи — за 4 часа до сна. Надо составить график приема пищи по часам с учетом рабочего времени и других обязательных действий.
Меню «мягкой» гречневой диеты на неделю
За 30 минут до каждого приема еды выпивать стакан воды, чая или настоя, а также через полчаса после. Дополнительно пить перед сном. Утром можно выпить 2 стакана.
Завтрак
200 г гречки + пару штучек сухофруктов
Второй завтрак
150 г гречки + 0,5 стакана кефира или 1 шт. несладкого фрукта
Обед
200 г гречки + 100 г отварной курицы + 100 г капусты или моркови
Полдник
150 г гречки + фрукт или 1 ч.л. меда
Ужин
200 г гречки + 1 стакан кефира.
Такой режим питания выдержать проще, из фруктов можно брать яблоки, грейпфрут, не перезрелый киви, твердые груши, гранат, нектарин, красный апельсин, кислые ягоды.
Правильный выход
В любой диете важно не только выдержать нужный график, но и грамотный выход из режима, иначе все предыдущие старания пойдут насмарку. Более того, можно и нанести существенный урон здоровью, резко перейдя на уже забытую организмом пищу.
Вот правила безопасного выхода из диеты:
- новые продукты вводить постепенно, по 1-2 в день,
- сладкое — не ранее, чем через неделю,
- количество мяса и рыбы начинать со 100 г, постепенно увеличивая порцию до 200 г, варить, готовить на пару или запекать,
- по возможности навсегда отказаться от жареной еды,
- минимум один прием пищи заменить овощной или фруктовой нарезкой,
- не переедайте,
- не ешьте на ночь
- дополнительно принимайте витамины.
Такой плавный выход из диеты позволит организму без стресса адаптироваться к новым условиям и сохранить курс на стабилизацию веса.
Противопоказания
Как и каждая монодиета, похудение на одной гречке имеет целый ряд противопоказаний, т.к. организм ждут серьезные испытания за эти 7 дней. Перечень противопоказаний такой:
- сахарный диабет,
- гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенная кислотность желудка,
- воспалительные заболевания ЖКТ,
- повышенной давление,
- серьезные заболевания сердца и сосудов,
- тяжелое течение менопаузы,
- хронические кожные болезни (рожа, псориаз),
- проблемы с психикой,
- почечная недостаточность,
- гипо- или гипертиреоз,
- панкреатит,
- операции на органах ЖКТ,
- анемия,
- онкология.
Диетологи не рекомендуют садиться на такую диету беременным и кормящим женщинам, старикам и детям, подросткам, а также, спортсменам и людям, которые работают с повышенными физическими нагрузками, водителям.
Сколько веса можно сбросить за неделю гречневой диеты
Все зависит от индивидуальных показателей человека и типа выбранного ограничения. На строгой гречневой диете получается избавиться от 7 до 10 кг. Аналогичные показатели дает мягкая диета, растянутая на две недели. Семидневная щадящая диета дает 4-5 кг потери веса.
Гречневая недельная диета — эффективный способ похудения. Но не надо гнаться за очень высокими показателями — это повлечет за собой сложности в последующий период. Организм «пугается» постоянного голода и начинает делать запасы впрок, поэтому ушедший вес скоро возвращается. А еще, можно создать сбой в слаженной работе всех органов и заработать хронические заболевания. Но периодические кратковременные ограничения в еде приносят только пользу.