Когда мы планируем, что посадить на нашем огороде, то выбор сортов помидоров заслуживает особого внимания с нашей стороны. Ведь этот овощ принимает очень активное участие на обеденном столе. Вспомните хотя бы свои рецепты зимних заготовок, думаю, что в половине из них точно участвуют томаты. Первые, вторые блюда, томатный сок, кетчуп. Ну и, конечно, какой летний салат без помидорчика!
Поэтому, выбирая сорт, нам бы хотелось что-то универсальное — чтобы и в банку, и в салат, и в борщ. Томаты де Барао — это как раз то, что нужно! Эта статья познакомит вас ближе с этим видом помидоров и вам точно захочется его посадить на своём приусадебном участке.
Что из себя представляет томат де Барао
Де Барао вывели селекционеры в Бразилии, в Россию его завезли не так давно, в 90-х годах. Этот сорт и выведенные из него виды заслужили находиться в Государственном реестре России (рисунок 1).
Примечание: Существует несколько подвидов де Барао, ниже мы подробнее познакомимся с каждым из них. Судя по названию, кажется, что томаты отличаются по окрасу, но на самом деле они отличаются и размером, и вкусом, и структурой мякоти, и формой.
В целом, любой де Барао — это растение, представляющее собой высокий куст, от двух до трёх метров, индетерминантный сорт, требующий конструкции для подвязывания. Среднеспелый сорт, подходящий как для закрытого, так и для открытого грунта.
Его любят использовать и частные огородники, и в промышленном масштабе. Урожайность очень высокая, до 20-30 кг помидоров с квадратного метра при любой погоде. У этого томата много завязей и длительное плодоношение, поэтому радовать де Барао вас будет до самых морозов.
Преимущества и недостатки сорта
Одно из главных преимуществ этого сорта заключается в том, что его выращивание не требует какой-то специальной подготовки. Даже новички в огородном деле справятся с де Барао и порадуются хорошему урожаю.
Второй положительный момент — это неприхотливость этого сорта. Де Барао спокойно относится к тени, к засухе и даже к холодам. Поэтому мы стопроцентно получим хороший урожай даже в пасмурное или наоборот в засушливое лето.
Третье преимущество — это хороший иммунитет к помидорным болезням, таким как фитофтора. Четвёртый плюс — это прекрасная лёжкость. Помидорчики этого сорта могут храниться до двух месяцев! Это неоспоримое преимущество для тех, кто выращивает помидоры в промышленном объеме.
Высокая урожайность, отличные вкусовые качества, хорошие свойства для домашних заготовок. Список преимуществ у этого сорта может быть бесконечным.
К недостаткам можно отнести, разве что, нейтральный вкус. Нет ярко-выраженного сладкого или кислого вкуса, но здесь, как говорится, — на каждый товар есть свой покупатель.
Разновидности помидоров де Барао
Видовое разнообразие де Барао огромно. Представители разных гибридов отличаются друг от друга в первую очередь внешне, но у гибридов существуют и другие важные отличия.
Чтобы вам было проще определиться с сортом томатов, мы рассмотрим каждую разновидность де Барао более детально.
Гигант
Само название говорит о том, что это самый крупный представитель де Барао. Высота куста достигает трех метров, плоды тоже достаточно крупные — 250-300 гр. Этот сорт рекомендуют выращивать в теплицах, там он себя прекрасно чувствует даже в северных широтах нашей страны, так как Гигант холодостойкий и теневыносливый (рисунок 2).
Плоды- сливки, красного цвета, формируются на кистях по 6-7 штук. С одного куста можно собрать до 23 кг урожая.
Те, кто попробовал вырастить Гигант, восторженно отзываются о нем. Хороший урожай, отличная лёжкость и транспортабельность — преимущества этого сорта.
Красный
Этот сорт — среднепоздний, куст достигает 2,5-3 метров. До первого урожая надо ждать 110-130 дней, с куста можно собрать до 6 кг помидоров (рисунок 3).
В основном его выращивают в теплицах, на открытом грунте только в южных широтах. Этот помидорчик — мясистый, идеальный для заквасок и консервации, а вот на томатный сок он не пойдёт, не достаточно сочный.
Розовый
Этот томат пониже и помельче в отличие от своих сородичей. Куст достигает 1,5-2 метра, а помидор-70-100 гр. А вот урожайность высокая — каждый куст в теплице даст вам до 10 кг помидоров, а в открытом грунте — до 7 кг (рисунок 4).
Томаты темно-розового цвета, форма — сливка с торчащим кончиком. Очень красивые в банке. Созревают за 110-120 дней.
Желтый
Желтый сорт даёт прекрасный урожай — до 12 кг с куста. Созревает за 110-115 дней. При этом он не очень рослый относительно других экземпляров, что позволяет вырастить его и в невысоких конструкциях. Он достигает максимум 2 метров (рисунок 5).
У этого представителя де Барао прекрасные вкусовые качества. Плоды овальные, небольшие — 70-80 грамм, отлично показали себя в засолке. Мясистая основа и тоненькая шкурка даёт возможность использовать его в салатах и на бутербродах на праздничном столе. Ну и, конечно, ярко-жёлтый цвет сделает ваши блюда не только вкусными , но и красивыми.
Черный
Этот красавчик бордово-чёрного цвета тоже полюбился огородникам. Сам помидор небольшой, 40-70 грамм, куст достигает высоты — 2,5-3 метров, а урожайность достаточно высокая — с одного куста можно собрать до 8-10 кг помидоров (рисунок 6).
Неплохо для мелкого помидорчика. Вкусный и красивый сорт для засолки целиком и для свежих салатов.
Царский
Этот представитель де Барао — среднеспелый сорт, для вызревания ему понадобится где-то 120 дней. Своё название получил, наверное, из-за самой большой универсальности в своей семье (рисунок 7).
Плоды среднего размера, 150-170 гр каждый, форма — вытянутая сливка, тонкая шкурка, мясистая основа, но достаточно сочная, самый яркий кисло-сладкий вкус — все эти качества позволяют использовать Царский помидорчик и в салатах, и в засолке целиком, и на сок, и в обработке для кетчупов и соусов.
Оранжевый
Ещё один яркий красавчик в вашу банку! Первый урожай можно собрать довольно рано — 110-120 дней, куст относительно других невысокий, до 2 метров, плоды — до 120 гр (рисунок 8).
Урожай с одного куста до 8 кг, но если растёт в теплице, то можно собрать до 12 кг. А ещё у этого сорта — хорошая тенепереносимость, урожай от тени не страдает, поэтому его можно посадить у фасада дома или у забора.
Золотой
Этот сорт де Барао тоже хорош для консервирования целиком. Он созревает за 110 дней, куст невысокий — до 2 метров, помидорчик по 90-100 гр (рисунок 9).
А вот урожай — просто отличный — 12 кг с куста в открытом грунте и до 20 кг в теплице.
Агротехнические особенности
Есть несколько общих рекомендаций и особенностей, которые относятся к любым подвидам де Барао. Этот сорт — индетерминантный, то есть стебель все время растёт и может достигнуть 4-х метров. А значит, мы сами должны контролировать рост и прищипнуть верхушку, когда нам это нужно.
Примечание: Любой вид де Барао требует постоянного пасынкования. Оставлять лучше одну, максимум две верхушки.
Также нужно учесть, что такой сорт требует для себя больше пространства вокруг, и с ним плохо соседствуют детерминантные помидоры, де Барао будет доминировать. Но высокий урожай окупит эти убытки с лихвой.
Преимущественно этот сорт подходит для южных широт, если говорить о посадке в открытом грунте, а в более северных районах его успешно выращивают в теплицах.
Выращивание и высадка рассады
Семена на рассаду обычно сеют в феврале, после 15 числа. Можно сеять в ящики, в горшочки, в стаканчики, кто что придумает, но важно, чтобы высота земли была не менее 12 см, а расстояние между рядами от 5 см.
Сажаем на глубину 7-8 см. Семена нужно заранее подготовить. Для этого их на два часа замочите в растворе соды (1 чайная ложка на 1 литр). Неподходящий посевной материал всплывет, остальные семена нужно высушить и можно сажать (рисунок 10).
Ящики нужно накрыть пленкой, пока не взойдут помидорчики. И, конечно, придётся повозиться с закаливанием рассады. Некоторые выносят на ночь в более прохладное помещение, а некоторые открывают окно на некоторое время, постепенно увеличивая время закаливания. Оптимальная температура для рассады +20-24С, а для закаливания — не ниже +12С.
Сажать рассаду в открытый грунт можно во второй половине мая. Некоторые спешат высадить раньше, но тогда заморозки становятся ещё опаснее для помидорок. Если всё-таки мы знаем о предстоящих заморозках, то лучше наши помидорчики как-то укутать. Можно, например, закрывать пластиковыми бутылками с обрезанным дном. Такие колпаки можно сделать раз на несколько лет. Если же вы высаживаете рассаду в теплицу, то вопрос с заморозками отпадает.
Итак. Выкапываем лунку глубиной 15-20 см и уложим наше растение, предварительно оборвав все листья, кроме верхних. Поливаем тёплой водой или слабым раствором медного купороса (это хорошая профилактика от фитофторы) и закапываем рыхлой землёй, немного прижимая. Закапывать можно не на все 20 см, таким образом, у вас останется небольшая лунка, где будет собираться вода, что облегчит потом полив. Сразу устанавливаем колья до 3 метров в высоту. Почему сразу? Потому что так вы точно не травмируете корень, даже случайно. Между растениями нужно оставить около 1,5 метра, индетерминант любит пространство.
Полив и подкормка
Хотя помидоры любят влагу, но важно выбрать правильный график полива. Лучше нечасто, но много. Примерно — раз в четыре дня, и на квадратный метр используйте ведро воды. Объемы воды нужно сокращать, когда уже появились помидорки, что бы они не были безвкусными, водянистыми. Решающим, конечно, в графике полива будет местный климат (рисунок 11).
Подкормок можно сделать две: одну через неделю после высадки рассады органикой, а вторую — в начале июля. К органике, во время второй подкормки, можно прибавить сульфат калия (20 гр на ведро воды) и микроудобрения ( 2 таблетки на ведро воды). Поливать из расчета 1 литр на одно растение.
Меры борьбы с болезнями и вредителями
Хотя де Барао устойчив к помидорным болезням, например к фитофторе, но в определённой профилактике или обработке (если случилось) он всё-таки нуждается (рисунок 12).
Бывает, что де Барао болеет чёрной бактериальной пятнистостью. Тогда его нужно обработать Фитолавином. Также опасна вершинная гниль. И то, и другое заболевание связаны с лишней влагой. Для профилактики можно пару раз за сезон опрыскать кальциевой селитрой или раствором медного купороса. Также важно помнить об особом времени после пасынкования. В этот период лучше воздержаться от полива, потому что через ранки от пасынков томаты могут заразиться болезнями.
Если заведётся колорадский жук или слизняк, нужно сделать соответствующую обработку. Больше информации о помидорах де Барао и особенностях их выращивания вы сможете найти в видео.
