Нубийские козы – одна из самых древних пород домашних животных. Разводят их как в промышленных масштабах, так и на дачных участках, имея в наличии небольшой сарай и лужайку для выпаса. Порода классифицируется как мясо-молочная.
История появления
Родом порода из Южной Африки, а точнее, из республики Намибия. Первые данные о породе составили французские исследователи Средневековья. Современная же берет начало в селекционных хозяйствах Великобритании. За основу был взят африканский, европейский и азиатский племенной материал. Метисы моментально адаптируются к погодным условиям на Туманном Альбионе и уже в конце XIX века их начинают разводить не только в Объединенном Королевстве, но и по всей территории северной Европы
Современный тип нубийских коз был выведен в Англии, поэтому их правильно называть Англо-нубийские!
Научно доказано, что подобные животные жили рядом с человеком уже 9500 лет назад.
Официальное признание и наименование «Nubian» данная порода получила лишь в 1896 году. Спустя несколько лет отборные самцы попали в США. С 1900 года в Америке уже существовала собственная популяция, которая непрерывно росла, завоевывая популярность.
Описание
Англо-нубийская коза — крупная молочная порода. Данную породу невозможно спутать ни с одной другой породой из-за ее длинных свисающих ушей и горбатого носа «римского» профиля.
Черты породы:
- форма головы – выпуклая
- длинный узкий корпус
- мощные ноги
- голова короткая,
- верхняя губа короче нижней и поэтому зубы обнажены,
- глаза карие, в редких случаях зеленые или серые.
- скулы выражены,
- тонкая шея
- шерсть короткая и гладенькая, почти глянцевая
- масть черная, темно-бурая или рыжевато-коричневая с белыми отметинами или без них,
- порода отличается большой длиной ног
- рога – большинство животных обезрожены, комолых мало, у самцов могут быть крупные рога, расставленные в сторону и немного закрученные, а у маток рожки небольшие, саблевидные,
- козы весом порядка 70-80 кг, козлы – около 130 кг
- у самок – внушительное вымя с длинными сосками.
- сережки – английский стандарт исключает животных с сережками, в других странах могут быть исключения,
- борода – не регламентируется, но обычно у коз нубийской породы нет бороды, а у козла она небольшая,
- Хвост короткий, пушистый,
- высота в холке нередко достигает 90 см и выше
Важной особенностью мяса и молока Нубиек является абсолютное отсутствие специфического «козьего» запаха. Независимо от способа забоя плоть не будет испорчена характерными животными выделениями.
Наиболее распространенные масти:
- кофейно-коричневая,
- черная,
- белая,
- кремовая.
Промеры коз гибридов англо-нубийской породы частного хозяйства
№, кличка козы | Возраст , лет | Живая масса, кг | Высота в холке, см | Породность, % |
---|---|---|---|---|
1. Красотка | 5 | 65.8 | 81 | 78.12 |
2. Василиса | 4 | 62.3 | 78 | 64 |
3. Пенелопа | 2 | 57.5 | 82 | 89 |
4. Жемчужина | 2 | 58.1 | 83 | 89 |
Средние значения | 3,3 ± 0,8 | 60,9 ± 1,9 | 81 ± 1,1 | 80,0 ±5,9 |
Характер животных
Нубийские козы характеризуются непостоянным темпераментом: могут быть гиперактивными или тихими и ласковыми, все зависит от условий содержания и индивидуальности. Они не выносят соседство других животных и даже коз иных пород. Нежелательная компания провоцирует агрессию. При виде чужака нубийцы реагируют на него громким блеянием. Нередко на неприятеля они бросаются с рогами, и лишь явное превосходство противника в силе может остановить драку. Агрессоры сразу становятся покорными.
У Нубийских коз есть две специфические черты. Они весьма упрямы и своенравны и очень любят покричать. Вокальные способности этих коз могут вывести из себя даже самого терпеливого козовода!
За человеком нубийки готовы следовать неотступно. И этим рекомендуется пользоваться, воспитывая животных с юного возраста. Если упустить момент, нубийские козы могут вырасти своевольными.
Молоденькие козлята и самки не имеют никакого запаха, а вот козлы этой породы пахнут порой даже очень сильно, но только в период спаривания. Тогда же они могут проявлять заметную агрессивность. Козы этой породы в основном очень дружелюбны, легко идут на сближение с человеком, потому зачастую их из-за экзотического внешнего вида и такой «общительности» разводят в модных нынче контактных зоопарках.
Козам нравится бегать на выпасе, резвиться. Эти качества спасают их от такой проблемы, как ожирение.
Читайте также: Советы по выбору клички для козы
Питание
Рацион питания англо нубийских коз — непростое дело. Им подходят лишь строго выверенные продукты, а суточный график кормления (трехразовый) нужно жестко соблюдать. Основу меню должны составлять:
- сено зимой (до 5 кг в сутки) и трава летом (свободный выпас, либо эквивалент сена при стойловом содержании),
- кормовые концентраты на основе зерна (до 2 кг),
- овощи или силос (до килограмма).
Касательно количества зерновых кормов существует даже стандартная формула: 300 граммов по умолчанию и еще по 250 граммов за каждый литр молока в сутки. Для повышения молочной продуктивности также рекомендуется давать козам молотый или запаренный ячмень и овес.
Для восполнения дефицита хлора и натрия козам дают брусочки соли, так называемый лизунец. Природный препарат поваренной соли должен быть в доступе у всех животных. Взрослым особям хватает 10-15 г соли в сутки, молодняку – до 8 г.
Важное значение в рационе имеет заваренный жмых, необходимый для облегчения процесса сцеживания молока, не причиняя дискомфорта животному, он составляет не больше 30% от общего количества корма. Также в рацион входят фрукты и овощи (яблоки, морковь, кабачок, за исключением капусты). Важным элементом рациона является вода, температура которой должна быть от 25 до 35°C.
Чем кормить коз зимой
Рацион козлят
Козлята же изначально будут питаться молоком матери, а в процессе взросления постепенно перейдут на взрослую пищу. В полтора месяца можно полностью отказаться от молока, переведя малышей на стандартный рацион.
Читайте также: Как раздоить козу: практические советы
Продуктивные характеристики
Фермеры и заводчики нубийских коз отмечают их высокую продуктивность как в плане молока, так и мяса. В приплоде бывает от одного, до трех козлят, которые быстро растут. Средний вес самок колеблется в пределах шестидесяти килограммов, а самцов до восьмидесяти, но встречаются отдельные особи, масса тела которых превышает центнер.
Мясо нубийской козы – великолепный диетический продукт. Выход чистого продукта составляет от сорока восьми, до пятидесяти пяти процентов от общей массы животного. Мясо обладает высокой питательной ценностью, содержит важные аминокислоты, витамины, жиры. Оно показано к применению детям, пожилым людям, больным с сердечной и иммунной недостаточностью.
Средние показатели молочности следующие:
- удой за 305 дней лактации — 608,7±83,64 кг,
- жирность молока — 4,30 ±0,03%
- молочный жир за 305 дней лактации — 26,96 ±3,79кг,
- содержание белка – 3,61%,
- суточный удой – 1,84± 0,20кг,
- лактоза – 4,5%,
- витамин А – 0,014 мг/100г,
- витамин С – 1,7 мг/100г,
- незаменимые аминокислоты – 125,3 мг/кг,
- плотность – 1028 кг/м3,
- кислотность – 19-20.
Эти вислоухие козы отличаются высокими удоями, по сравнению с другими породами. Суточный удой с одного животного составляет 4 л молока. Отличается данный продукт высокой жирностью в 8%, что делает его идеальным кандидатом для приготовления разнообразных сыров и других кисломолочных продуктов.
С каждым окотом самки объемы надоев возрастают. После первого – порядка 3 л, дальше – больше.
В ходе селекционных работ было обнаружено, что при увеличении веса, молочные показатели значительно снижались, потому исследования в этом направлении были прекращены.
Читайте также: Способы применения козьего жира
Уход и содержание
Поскольку исторической родиной нубийских коз является Африка, животные эти теплолюбивы. Несмотря на то, что они хорошо адаптируются к новым для себя погодным условиям, сильные холода переносят с трудом. Неприхотливыми их назвать сложно.
Животное не переносит низкой влажности, а потому подстилку нужно менять в хлеву регулярно. Следите за тем, чтобы в сарае не было сквозняков, так как они могут стать причиной пневмонии или воспаления легких. Помещение, в котором живет скотинка необходимо регулярно проветривать во избежание образования грибков. Полы в хлеву должны быть исключительно из дерева, а температура в помещении не должна опускаться ниже 12 градусов даже в суровую зиму.
Уход за козлятами
Малыши помещаются в отдельное стойло (козлятник). Температура в помещении должна быть не ниже 17°C. Кормления происходят 4 раза в день – 1 месяц жизни, 3 раза в день – последующие месяцы. Содержание особей нубийской породы допускает пребывание в одном стойле представителей обоих полов. Это позволяет вовремя отследить уход коз в гон и определить самого активного самца. К тому же, обеспечиваются оптимальные условия для естественного осеменения самок.
Размножение
Половая зрелость животных наступает в 7 месяцев. Однако спаривать коз рекомендуется по достижению ими 1-1,5 лет, так как до года коза все еще растет и развивается, дополнительная ноша в виде козленка может привести к болезненности обоих.
Существует несколько вариантов осеменения нубийских коз.
- Самым прогрессивным методом осеменения нубиек является искусственное, то есть производимое человеком.
- Также нубийская порода хорошо реагирует на ручную случку. Это значит, что владелец сам выбирает пару для получения потомства.
- Вольная случка возможна при содержании козлов и маток в одном загоне.
Случку определяют на конец лета, чтобы получить потомство к концу зимы. О приходе половой зрелости свидетельствует изменение поведения особи. У нее портится аппетит, проявляется беспокойство, коза становится неуравновешенной и шумной, постоянно блеет, бодается. О приближающихся родах свидетельствует заметно увеличившееся вымя. Нормальная беременность длится 5 месяцев..
За один окот самка нубийской породы способна привести до 3 малышей. Воспроизводство повторяется 2 раза в год. Козлята рождаются крепкими и уже в первые дни встают самостоятельно на ноги.
Достоинства
Их ценят за неприхотливость в питании, высокие удои и отменное по вкусу молоко и мясо. Животные выносливы (хотя и не терпят холод) и жизнеспособны. Продуктивность и быстрый набор веса у нубиек выше, чем у представителей других пород.
Великолепный экстерьер. Немного найдется пород домашней козы, которые имели бы столь же выдающуюся внешность, как нубийки.
Козьему молоку принадлежит пальма первенства в излечении тяжелых заболеваний. Например, туберкулеза. В комплексной терапии продукту нет равных. Питательная ценность молока является основополагающим фактором в полноценном снабжении больного организма необходимыми веществами.
Преимуществом этой породы является то, что при родах не обязательно присутствовать человеку – козы рожают потомство без каких-либо трудностей.
Недостатки
Они весьма темпераментны, что является. Они непостоянны, непоседливы, зачастую довольно упрямы. При этом обладают громким резким голосом, часто блеют и требуют внимания. Выпасом животных желательно заниматься взрослому человеку, поскольку дети могут не справиться со своевольными особями. Спокойный характер – редкость для данной породы.
Досадный минус англо-нубийских коз – требовательность к теплу. Это обусловлено их происхождением из Азии и Африки.
Из-за высокой стоимости и трудностей в поиске породистых особей, разведение нубиек не так популярно в России, как в Европе и Америке. Коз разводят в Московской, Тверской областях и на юге страны – в Самарской области.
Особенности покупки
Выбрать качественных нубийских коз не так и сложно, главное отследить, чтобы особи полностью соответствовали стандартным параметрам. На что же стоит обращать внимание в первую очередь.
- Главной отличительной чертой нубийской породы можно назвать длинные, висячие уши. Они могут быть длиннее морды на несколько сантиметров, узкие в верхней части и расширяющиеся в виде колокола книзу.
- Морды нубиек отличаются характерной горбинкой.
- Кожа козы данной породы должна быть черной или серой, если она имеет цвет загара, значит порода не чиста.
- Козлы должны быть не менее семидесяти сантиметров в холке, а самочки не менее шестидесяти.
- Ноги коз этой породы обычно длинные, тонкие и стройные.
- Обратите внимание на то, чтобы шея у коз была тонкая, с поперечной, достаточно глубокой бороздкой.
- Самки могут быть комолыми (безрогими), а вот самцы всегда с рогами, если не была проведена операция обезроживания.
Сколько стоят животные
Завезенная в 1999 году в Россию нубийская порода коз, общая характеристика которой была рассмотрена нами выше, очень понравилась отечественным фермерам. Козлят быстро раскупили и развезли по разным уголкам страны. Сегодня нубийскую козочку можно купить практически без проблем. Правда, стоят эти животные до сих пор довольно-таки дорого. В племенном хозяйстве за взрослую козу, к примеру, придется заплатить около 200-250 тыс. рублей. Молодой месячный козлик обойдется в 100 тыс. рублей. Но можно найти производителей и подешевле. В интернете есть объявления о продаже взрослых животных и за 30-40 тыс. рублей.
Заболевания и их лечение
Заболевания мелкого рогатого скота развиваются при плохом содержании животных, некачественном кормлении, а также при несоблюдении карантинных мероприятий. Болезни коз могут затрагивать любые системы организма, снижая при этом продуктивность.
Гастроэнтерит
При скармливании недоброкачественных и испорченных кормов начинается воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника. Болезнь может развиться и при резком переходе молодняка на растительные корма, выпаивании молоком, полученным от коз с маститом.
Читайте также: Лечение мастита у козы
Симптомы
- у козы пропадает аппетит,
- запор сменяется поносом,
- в фекалиях замечают непереваренные частицы корма, слизь, редко кровь,
- температура повышается,
- дыхание учащается.
Лечение
В первую очередь, животное лишают корма на сутки, оставляя достаточное количество чистой воды. Постепенно начинают давать качественное сено и измельченный овес. В качестве лечения преорально применяют антибиотики и сульфаниламидные средства.
Некробактериоз (болезнь копыт)
При этом заболевании поражаются межкопытная щель, венчик и мякший. Эти участки опухают, затем начинается гнойно-некротическое поражение тканей. При тяжелом осложнении спадает роговой башмак. В некоторых случаях болезнь переходит на губы (парша губ), а при осложнении – на слизистую оболочку ротовой полости. У больных животных пораженные места ног очищают хирургическим путем, затем проводится курс лечения дезинфицирующими составами. Больных коз содержат в помещениях на обильной сухой подстилке. Неблагополучное стадо карантинируют. Пастбища, на которых содержали больных коз, используют для пастьбы здоровых животных через 2 месяца. Меры профилактики те же, что и при заболевании коз копытной гнилью.
Диспепсия
Заболевание новорожденных козлят, вызванное нарушением пищеварения и метаболизма, в результате чего развивается обезвоживание и интоксикация организма. Появляется при несбалансированном кормлении коз в третий период сукозности и после окота, отчего качество молозива ухудшается и устойчивость организма козлят понижена.
Симптомы
- у козлятначинается зловонный понос желто-серого цвета,
- животные отказываются от еды, больше лежат,
- отмечаютвздутие в районе живота,
- температура чаще ниже нормы.
Лечение
Лечить начинают при первых проявлениях болезни, иначе гибель наступает через 4-5 суток.
Заболевших козлят содержат отдельно, прекращают кормление на 6-12 часов. Внутрь выпаивают теплый раствор хлорида натрия или кипяченую воду несколько раз в день. При положительной динамике козленка пускают к матери. Также для лечения применяют антибиотики, фталазол, сульгин.
Заразные болезни
Заболевание | Симптомы | Методы профилактики и лечения |
---|---|---|
Инфекционный мастит | Доли вымени увеличиваются, уплотняются и приобретают красно-фиолетовый оттенок. Из вымени выделяются вначале водянистая жидкость, а затем кровь с гноем. Коза отказывается от корма, с основном лежит, у нее отсутствует жвачка, температура повышается до 41… 42,5 С. | Животное помещают в теплое помещение и не выгоняют на пастбище. Из рациона исключают сочные концентрированные корма для снижения молокоотдачи. Проводят частые доения (через 1-2 часа). Проводят осторожный массаж вымени с новокаиновой мазью (новокаина — 1 г., борной кислоты — 4 г., вазелина 20 г.). После массажа проводят доение и вводят в пораженную долю вымени раствор пенициллина (100…200 тыс. ед. в 100 мл физиологического раствора (0,85%-ный раствор хлористого натрия)). Кожа вымени смазывается камфорной мазью. Хорошее действие оказывает прогревание вымени лампой. |
Бруцеллез | У маток часты аборты, у козлов припухают семенники. Точный диагноз можно установить только при исследовании крови животного. Источники заражения — контакт с больными животными. | Бруцеллез опасен для человека. При появлении признаков необходимо обратиться к ветеринару. Помещение, где находилось животное в первые десять дней ежедневно необходимо проводить дезинфекцию. |
Некробактериоз | Эта болезнь проявляется в поражении межкопытной щели, венчика и мякишей. Вначале наблюдается их опухание, из тканей выделяется гной. В тяжелых случаях появляется роговой башмак, поражаются губы (парша) и слизистая оболочка ротовой полости. | Проводят курс с использованием дезинфицирующих средств. Заболевших животных переводят в сухие помещения, содержат на обильной сухой подстилке. |
Профилактика — нельзя пасти коз на сырых пастбищах, поить из заболоченных водоемов. | ||
Копытная гниль | Хроническое заболевание, при котором гниет рог, отслаиваются подошвы и боковые стенки копыт. | Систематическая обработка поврежденных конечностей дезинфицирующими растворами и антибиотиками. Заболевших животных изолируют. Здоровым животным делают профилактические ванны (раствор креолина). Постройки и инвентарь дезинфицируют хлорамином. Пастбища после больных коз можно использовать только по истечении двух недель. |
Ящур | Заразная болезнь коз и других парнокопытных, вызываемая вирусом. При этом поражается слизистая оболочка рта, губ, носового зеркала, в редких случаях — вымя. На местах поражения появляются пузырьки — афты. Отмечается слюнотечение, потеря аппетита, хромота. | Животных изолируют, молоко подвергают термообработке. Специальных средств для лечения нет. Козам дают легкий корм, промывают ротовую полость слабым раствором марганцево-кислого калия 2-3 раза в день. Дезинфекцию помещений проводят горячим (70 гр С) раствором однохлористого йода. Выздоровление наступает через 5…7 дней. У переболевших животных вырабатывается иммунитет. |
Мастит
Паразитарные болезни
Заболевание | Симптомы | Методы профилактики и лечения |
---|---|---|
Фасциолез | При этой болезни нарушается обмен веществ, поражается печень. Козы теряют аппетит, становятся ‘вялыми’, у них ‘желтушный’ вид. Часто они погибают от истощения. | Козы заражаются этой болезнью при пастьбе на пораженных пастбищах. В качестве лечебного препарата применяют химически чистый четыреххлористый углерод (1 мл на одну козы) и гексахлорэтан (0,15…0,20 г на кг живого веса), проводят дегельминтизацию. Кормят при лечении каждые 2-3 часа. Выпасать коз нужно на сухих участках и поить проточной водой. Козлятник нужно вымыть дезинфицирующим растворами, а пастбище поменять. |
Мониазиоз | Козлята теряют аппетит, расстраивается пищеварение, они худеют, становятся вялыми и нередко погибают. | Возбудители — ленточные глисты длиной 4…5 см и шириной 1,5 см. Они развиваются в тонком отделе кишечника. Животные заражаются на пастбищах через клещей. Для лечения применяют финасал, мышьяковокислый кальций и медный купорос в виде растворов. Вводят раствор: взрослым козам при помощи трубки, козлятам — из шприца без иглы. За сутки до обработки козлят прекращают поить. Воду дают после обработки. Для профилактики дают внутрь фенасал — 0,1-0,2 г на килограмм живого веса в смеси с концентратами. Эффективным средством в борьбе с гельминтами является подкормка коз смесью из фенотизина, медного купороса и поваренной соли. |
Ценуроз | Характерные признаки — животные долго стоят на одном месте, потом начинают крутиться. Аппетит у них отсутствует, может наступить смерть. | Заражение наступает от волков, собак, лис. Яйца развиваются в кишечнике, зародыши разносятся кровью по всему организму. Попав в головной мозг, они растут и, превращаясь в пузырь, сдавливают нервные клетки. В профилактических целях необходимо периодически проводить дегельминтизацию пастушечьих собак и уничтожать бродячих. |
Эхинококкоз | Начальную стадию распознать трудно. При тяжелых случаях — начинается понос, легкий кашель, затрудненное дыхание. | Переносчиками возбудителя являются собаки, волки, лисы поедающие падших животных. |
Диктиакулез | Болезнь сопровождается понижением аппетита, общим угнетением, сухим кашлем, который постепенно усиливается, появляются тягучие слизистые выделения из носа. Развивается малокровие, животные погибают от истощения. | Возбудителем болезни является нитевидная нематода, паразитирующая в бронхах и трахее. Козы заражаются через корм и воду, загрязненные личинками. Для лечения применяют водный раствор йода (1 г кристаллов йодистого калия на 1500 мл дистиллированной воды) в дозе: взрослые животные — 10…12 г, молодняк — 5…10 г. Раствор вводят шприцем с иглой в трахею. Эффективен также дитразин (в виде 25%-го водного раствора подкожно или внутримышечно) в дозе 0,1 г на 1 кг живого веса. Инъекцию повторяют через сутки. Профилактика заключается в смене пастбищ и однократном введении указанных препаратов. |
Пироплазмоз | Наблюдается учащение пульса, повышение температуры, развивается желтуха. | Введение специальных препаратов. Профилактика заключается в своевременной смене пастбищ. |
Линогнаптоз (вшивость) | Вши вызывают зуд, беспокоят животных. На других животных они не переходят. | Наблюдается у коз пухового и шерстного направлений. Уничтожать паразитов можно хлорофосом, креолином или лизолом. Эффективно купание животных в эмульсии гексахлорана. Температура раствора 35…37 гр С. Процедуру через две недели повторяют, а помещение дезинфицируют. |
Чесотка | Попадая на животное, клещи прокалывают или прогрызают роговой слой кожи и вводят в рану свою слюну. В местах уколов появляется зуд. Животные кусают, расчесывают пораженные участки. Кожа теряет эластичность, усиливается ее ороговение, появляются трещины. Воспалительный процесс распространяется на нижележащие слои кожи, появляются узелки, затем пузырьки и гнойники. При расчесах они лопаются, подсыхая, образуют серовато-желтые корочки. | Бутокс 50 — растворимый в воде концентрат для опрыскивания или купания. Это средство можно также использовать против блох, мух, вшей, тараканов, муравьев и колорадских жуков. Препарат активен при двукратном применении с интервалом в 8…10 дней. Для одной козы достаточно 3 литров раствора. |
Ивомек — универсальное средство. Оно годится и для чесоточных клещей, и для вшей и для блох. Доза — 1 мл на 50 кг живого веса. Вводится инъекцией под контролем ветеринарного врача. Помещения, где содержались больные животные и хозяйственный инвентарь обрабатывают горячей (не ниже 80 гр С) 5% — ной эмульсией креолина или горячим крепким зольным щелоком или 20%-м раствором свежегашеной извести или 10%-м раствором хлорной извести. | ||
Шкуры животных, больных чесоткой обеззараживают в 10%-м растворе креолина при температуре 25 гр С в течение 30 мин. |
Отзывы
Наталья Сушенцова, 67 лет, Подмосковье Завели нубийскую козу для внука, очень был аллергичный ребенок, да еще постоянные проблемы с кишечником. Только благодаря нашей козочке выходили внучка. Теперь к нам за молоком обращаются родители таких же детей. Мы всегда рады помочь. Татьяна Иванова: 54 года, Челябинская обл. Держим 2 козочек нубийской породы. Очень милые животные, привязываются к человеку, постоянно просят вкусняшки. Хочется сказать о проблемах разведения нубийских коз в России. Чистопородных животных очень мало, в основном скрещенные с другими породами, например, с зааненской. Это неплохо, так как ведет к повышению удоев. Но хотелось бы разводить чистопородных животных.
Резюме
Самые лучшие качества, которые только может иметь домашнее животное, вобрали в себя нубийские козы. Понятно, что далеко не каждый сможет приобрести такое дорогостоящее животное, но насладиться вкусом продуктов, изготовленных из маслянистого молока, смогут многие.