Томаты — обзор перспективных сортов для выращивания в открытом грунте и теплицах. Характеристики и агротехнические особенности выращивания перспективных гибридов F1, краткий обзор декоративных сортов.
- Для открытого грунта
- Для консервирования
- Перспективные гибриды
- Декоративные сорта
По общему мнению, самые лучшие томаты — это те, что образуют крупные плоды и которые почти не надо пасынковать. Двумя этими качествами наделены гибриды современной селекции: Оля F1, Прекрасная леди F1, Леля F1, Кентавр F1, Страус F1, Красная стрела F1, Фаворит F1. Среди них чемпионы по величине плода — Фаворит F1 (до 350 г) и Кентавр F1 (до 250 г). Выращивают их в теплице.
Крупноплодные, но требующие регулярного пасынкования, сорта и гибриды — Арбузный, Арлекин, Банзай, Бычье сердце, Розовый гигант, Космонавт Волков, Луксор F1, Кардинал F1, Элитный и другие. Они преимущественно для теплиц, созревают в средние и поздние сроки, высокорослые (более 2 м).
Попрежнему, любимы сорта для открытого грунта. Раннее и дружное созревание, небольшой куст, вкусные плоды универсального назначения. Это — Агата, Анжелика, Бетта, Ракета, Бони-М, Дубок, Земляк, Москвич, Пикет. Уникальный сорт по скороспелости — Бетта. Его можно выращивать в открытом грунте, под укрытием и даже на балконе. От всходов до созревания всего 85 дней! Растения высотой до 40-50 см, штамбовые, не требуют подвязки. Плоды среднего размера, темно-красные, плоскоокруглые, массой 80-90 г. Урожайность до 2 кг с растения.
Особая группа — сильнорослые позднеспелые сорта и гибриды с замедленным созреванием: Василиса F1, Черный Айсберг F1, Барокко F1, Рококо F1, Тортила F1, Жираф, Лонг Кипер. Выращивают их в теплицах, в один стебель с пасынкованием и подвязкой к опоре. Плоды позднеспелых томатов крепенькие, с толстыми стенками, сохраняются свежими более 50 дней, хороши для консервирования. Лидер этой группы — сорт Лонг Кипер. Отличается очень крупным (около 200 г) плодами и еще более длительным хранением — до 60 дней.
Стоит отметить лучшие сорта голландской фирмы Братья Баккер: крупноплодные — Пакмор, Флоридейл, Кемпбелл, Супермарманда, специально для цельно плодного консервирования — Наполи, Манимейкер, Бакони F1. Необычны плоды у Наполи (грушевидные) и Бакони F1 (твердые и бледные). Томаты от Братья Баккер уже проверены нашими садоводами и зарекомендовали себя с лучшей стороны.
На каждом участке необходимо как минимум 4-5 сорта или гибрида томатов. Кроме хорошо известного и проверенного сорта, всегда стоит попробовать что-нибудь новенькое. Обязательно в вашем ассортименте должны быть и салатные, и засолочные, и ранние, и поздние сорта. Только тогда вы полностью обеспечите свою семью вкусной и полезной продукцией.
Для открытого грунта
Отличительные признаки томатов для открытого грунта: быстрое созревание, дружная отдача урожая, невысокий куст. Это растения детерминантного типа — с ограниченным ростом. Они почти не требуют пасынкования. Кусты можно формировать в один, два и три стебля. Не стоит торопиться с посевом этих томатов. Хорошее время — конец марта. 55-60 дней — это тот возраст рассады, на который можно ориентироваться. Рекомендуется высевать их в торфяные горшочки по два семени в каждый, чтобы избежать пикировки и заражения вирусными заболеваниями. Из двух проростков оставляют один, наиболее крепкий.
Среди сортов для открытого грунта хорошо известные давно выращиваемые сорта: Белый налив, Сибирский скороспелый, Талалихин, Агата, и еще недостаточно распространенные: Москвич, Дубок, Пикет, Лагидный, Шестерка, Земляк. О последних подробней.
Москвич — карликовый сорт, высотой до 50 см, один из наиболее скороспелых и дружносозревающих, холодостойкий. Созревание наступает на 10-12 дней раньше, чем у Сибирского скороспелого. Плоды гладкие, округлые, весом 40-50 г. Великолепно растет в загущенной посадке. Урожайность высокая, хорош для засолки. Куст компактный, на 1 квадратный метр надо высаживать 6-8 растений.
Немного повыше куст у раннего сорта Дубок. Плоды его образуются весом до 100 г — хороши и для салатов, и для консервирования. Сорт устойчив к заболеваниям.
У сорта Пикет некрупные (50-60 г) удлиненно-овальные, слаборебристые, красные помидоры, также предназначенные для использования в свежем виде и цельно плодного консервирования, готовы к уборке через 100-110 дней. Пикет рекомендован специально для нашего Восточносибирского региона.
Аналогичен сорт Лагидный — те же удлиненные сливовидной формы плоды. Отличаются немного размером (60-77 г), гладкие, и созревают подольше — за 120 дней. Очень красиво смотрятся целиком в баночках.
Еще один хороший засолочный сорт Земляк: некрупные (80-90 г) плотные ярко-красные шарики дружно образуются на компактных кустиках и дают приличный урожай 18 кг/кв. м.
Универсальны томаты Шестерка: 120 г, круглые красные, отличного вкуса.
Испытывая лучшие сорта томатов, нужно помнить, что узнать все о сорте в течение одного года нельзя. Новый сорт — эта нераскрытая книга тайн. Сорт, который вам понравился — это скорее удачное сочетание условий вашего земельного участка (состояние почвы, положение относительно грунтовых вод, господствующих ветров и т.п.), ваших возможностей по уходу и параметров самого сорта. Чтобы всегда быть с урожаем (каждый год, независимо от погодных условий) необходимо сразу выращивать 3-4 сорта каждой культуры.
Для консервирования
Как приятно открыть зимой баночку с консервированными помидорами, особенно с томатным ассорти: желтыми, красными, вытянутыми и округлыми плодами. Для приготовления красивого томатного ассорти необходимы плоды как минимум четырех сортов, таких как: Сосулечка (желтые вытянутые плоды), Золотой орех (желтые круглые), Земляк (красные круглые) и Лагидный (красные вытянутые). Разумеется, больше всего сортов — с красными круглыми некрупными плодами. Для открытого грунта, кроме названного сорта Земляк (среднеспелого, с дружным созреванием, 80-90 г), есть немало других: Москвич, Дубок, Белый налив, Талалихин. Гибриды Малышок F1, Лафаня F1, Шаганэ F1 рекомендуют и для открытого грунта под временными укрытиями, и для остекленных теплиц. О гибридах подробней.
Малышок F1 — характерный представитель группы супердетерминантных томатов: дружно отдает урожай в самые ранние сроки, куст низкий и компактный. Преимущества сорта — устойчивость к повышенной влажности воздуха и низким ночным температурам. Одно растение дает 3 кг плоскоокруглых слаборебристых плодов массой 70-80 г.
Кусты Лафаня F1 немного повыше, детерминантного типа. Плоды выровненные, идеально округлой формы, гладкие, массой 80-90 г. И урожайность повыше — до 4 кг с растения.
Устойчив к заболеваниям и неприхотлив Шаганэ F1. Особое достоинство гибрида — устойчивость к галовым нематодам, трудноистребимым вредителям томатов. Еще более урожаен — до 5 кг с растения. Плоды ярко-красные, 80-100 г, хороши не только для консервирования.
Вытянутый плод у томатов не редкий признак среди современных сортов. Кроме интересных сливовидных томатов Лагидного (раннего сорта для открытого грунта), для цельноплодного консервирования рекомендуется выращивать Пикет — также ранний, с невысоким кустом (70 см), не требующим пасынкования, с удлиненно-овальными плодами массой 60-75 г.
Всегда привлекают внимание желтые плоды: оригинально смотрятся на кусте, тем более — на столе.
Сосулечка (Желтая сосулька) — среднепозднего срока созревания, для выращивания в пленочных теплицах. Сильнорослое индетерминантного типа растение образует очень сложные соцветия, с 25-35 плодами цилиндрической формы с явно выраженным носиком. Плоды по 50-60 г. ярко-желтой окраски в зрелом состоянии. Сосулечку можно выращивать даже на балконах и лоджиях как декоративное растение. При регулярном пасынковании одно растение дает около 2 кг томатов.
Из серии любительских сортов — Золотой орех и Золотой юбилей. Округлые, ядреные ярко-желтые плоды хороши не только в заготовках, но и свежими в салатах.
Перспективные гибриды
Познакомимся с самыми популярными гибридами селекционно-семеноводческой фирмы Гавриш, одной из ведущих по селекции томатов в России.
В пленочной не обогреваемой теплице дает прекрасный урожай в самые ранние сроки Благовест F1. Растение формируется в один стебель, с постепенным переводом точки роста на один из боковых побегов. При таком способе томаты раньше начинают плодоносить, и на растении успевает созреть больше плодов. На главном стебле оставляют 4-5 соцветий, после чего его прищипывают. Дальнейшее развитие происходит за счет сохранения в верхней части самого мощного бокового побега, который тоже прищипывают после образования 3-4х соцветий. Процесс продолжается, пока растение не достигнет верхней шпалерной проволоки. Всего на растении образуется 18-20 соцветий, которые при регулярных подкормках превращаются в округлые вкусные ярко-красные плоды массой 90-100 г.
При всех достоинствах гибрида, Благовест F1 вытесняется из фермерских и личных теплиц более совершенным детерминантным гибридом Мастер F1. Мастер — самый дружно созревающий из крупноплодных гибридов. Селекционерам удалось получить в нем уникальное сочетание скороспелости, урожайности и лежкости. Зрелые плоды гибрида Мастер можно хранить в комнате в течение полутора месяцев.
Для остекленных теплиц и обогреваемых пленочных — полудетерминантный томат Кострома F1. Плоды его довольно крупные (110-130 г), красивые, немного уплощенные. В начале вегетации они могут быть слегка ребристыми, но затем становятся ровными и гладкими.
Гибрид нового поколения Маргарита похож на распространенный гибрид Кострома, но более урожаен и технологичен. Отличительная особенность — завязывание плодов в неблагоприятных условиях. Растения Маргарита F1 легко формируются в один стебель — нужно просто удалять все пасынки. Плоды крупные, ярко-красные, сочные, очень вкусные!
Самым крупноплодным среди отечественных тепличных томатов в настоящее время является гибрид Фунтик F1. Его с полным правом можно назвать деликатесным.
Получены селекционерами томаты, плоды которых собирают целыми кистями. Кистевые томаты имеют целый ряд преимуществ и оригинальных признаков. Величина плодов в пределах кисти у них одинаковая. Для кистевых гибридов томата обязательно присутствие генов, контролирующих процессы созревания плодов, иначе первые плоды в кисти могут перезреть, в то время как плоды в верхней части соцветия еще остаются зелеными. До созревания плодов на присутствие таких генов указывает наличие прилистника в пазухе соцветия. Первые отечественные гибриды томата для сбора кистями Самара F1 (масса плода 70-80 г), Интуиция F1 (масса плодов около 100 г), Рефлекс F1 (масса плода 120 г) имеют простое рыхлое двустороннее соцветие, обычно не требующее прищипки. Плоды созревают дружно и долго сохраняются на растении, не перезревая и не осыпаясь. При уборке урожая томаты срезают целыми кистями или собирают поштучно. Их можно хранить при комнатной температуре в течение месяца. Самым продуктивным из названных кистевых гибридов является Интуиция F1. Гибриды Самара F1 и Интуиция F1 относятся к раннеспелой, а гибрид Рефлекс F1 — к среднеспелой группе сортов.
Выращивая томаты в защищенном грунте, в течение всего периода цветения необходимо 2-3 раза в неделю встряхивать соцветия в середине дня. Это улучшает опыление и повышает завязывание плодов.
Декоративные сорта
Большой популярностью пользуются декоративные томаты: желтые, черные, в полоску, сливовидные, вытянутые, с носиком. Одни названия только чего стоят! Золотая рыбка, Сосулечка, Тигрелла, Коралл, Чудо света, Золотой орех, Банан, Груша. Очень мелкие, но многочисленные (до 50 в кисти), у сортов: Баттерфляй, Чио-чио-сан, Золотой орех, Садовая жемчужина. Как правило, это очень сладкие помидорчики — настоящее лакомство для детей. А какое великолепное ассорти из разных по форме и цвету томатов можно заготовить в баночках на зиму!
С желтыми плодами:
- Де Барао золотой — округлые некрупные плоды (до 90 г).
- Золотой орех — очень мелкие (до 30 г) многочисленные плоды.
- Золотая рыбка — вытянутые среднего размера (около 100 г).
- Золотой юбилей — мелкие, не более 90 г.
- Лимон гигант — некрупные (менее 90 г), похожие на плоды лимона.
- Сосулечка — вытянутые с носиком, как у сорта Ракета, только желтые.
- Чудо света — круглые с носиком, мелкие (около 40 г).
С красными и розовыми плодами:
- Банан — вытянутые плоды, массой 70 г.
- Баттерфляй — очень мелкие (до 40 г), слегка вытянутые розовые плоды.
- Гаврош — очень мелкие (до 40 г), круглые, красные плоды.
- Груша — мясистые ярко-красные плоды в виде груши, средней величины.
- Коралл — мелкие (до 90 г), цилиндрические красные плоды.
- Наполи — грушевидный плод около 60 г.
- Садовая жемчужина — очень мелкие (до 20г) красные плоды.
- Тигрелла — некрупные круглые красные плоды в желтую полоску.
- Чио-чио-сан — очень мелкие, слегка вытянутые, красные, очень обильные.