Огурец — теплолюбивое растение, активно растет и плодоносит при температуре 24-28 градусов. При температуре воздуха ниже 10-12 градусов у огурца практически прекращается рост, при продолжительном понижении температуры до 8-10 градусов начинается гибель растений.
Корневая система огурца более чувствительна к похолоданию, чем надземная часть, нижний предел температуры почвы для огурца составляет 15 градусов.
Огуречные растения не переносят отрицательной температуры воздуха. Наиболее чувствительны огурцы к похолоданию в раннем возрасте — в фазе проростка. Помимо задержки роста у растений, подвергшихся действию холода, наблюдается усиление поражения их корневыми и прикорневыми гнилями, вирусными заболеваниями. Цветение огурца происходит при температуре воздуха не ниже 14-16 градусов, пыльца мужских цветков (это важно для пчелоопыляемых сортов и гибридов) активна только при температуре выше 15-16 градусов.
Что же сейчас делать с огурцами, попавшими под неблагоприятные температурные условия? Для активизации роста вегетирующих растений, усиления их ветвления и плодоношения следует провести 2-3-кратную некорневую подкормку (опрыснуть все листья) слабым раствором мочевины или аммиачной селитры (10 г на 10 л воды), или раствором мочевины той же концентрации с добавлением микроэлементов (на 10 л воды: борной кислоты — 2 г, марганцевокислого калия — 0,5-1 г) с интервалом в 7-10 дней. Огурцы в открытом грунте желательно укрыть полиэтиленовой пленкой. Если растения поражены прикорневыми гнилями, их следует окучить для образования дополнительных придаточных корней (как в открытом грунте, так и теплицах).
Поливайте огурцы только теплой водой, прогревшейся в бочках. При сильном вершковании растений, т. е. задержке роста стебля (на верхушке растений сформировался пучок цветковых бутонов, листовых новообразований практически нет), дозы удобрений в корневых подкормках снижаются.