Одна из возможностей повышения урожайности овощных культур — использование уплотненных смешанных посевов. При подборе компонентов для смешанных посевов еще один важный критерий — способность некоторых растений отпугивать вредных насекомых.
Так, лук отваживает паутинного клеща, махорка — капустную муху, чеснок и полынь — крестоцветных блошек, томат в результате выделения пахучих веществ отгоняет капустную белянку от растений капусты.
С перечнем растений, обладающих губительным и отпугивающим действием на насекомых, вы можете познакомиться в приводимой таблице:
| Основная культура | Совместимые с основной культурой | Несовместимые с основной культурой |
| Капуста белокочанная | Салат, шпинат, редис, укроп, огурцы, томаты, свекла, лук-порей, сельдерей, фасоль | Петрушка |
| Морковь | Лук репчатый, огурцы, томаты, салат, редис, редька, чеснок, горох | Укроп, анис, сельдерей |
| Петрушка | Огурцы, томаты, перец, редис, сельдерей, лук-порей, горох | Капуста белокочанная, сельдерей |
| Сельдерей | Капуста белокочанная, огурцы, томаты, салат, шпинат, свекла, фасоль | Морковь, петрушка, кукуруза |
| Свекла | Огурцы, томаты, фасоль, шпинат, салат, капуста белокочанная, редис, редька, лук репчатый, кольраби, чеснок, морковь, сельдерей | |
| Репа | Капуста белокочанная, кукуруза, горох | |
| Редис | Огурцы, томаты, все виды капусты, шпинат, чеснок, все виды лука, петрушка, горох | Иссоп |
| Бобы | Огурцы, томаты, кукуруза, редис, редька, шпинат | Лук репчатый, лук-порей, чеснок |
| Салат, шпинат | Огурцы, томаты, фасоль, капуста белокочанная, редис, лук репчатый | |
| Укроп | Капуста белокочанная, огурцы, лук репчатый | Томаты, морковь |
| Редька | Салат, кресс-салат, шпинат, свекла, морковь, пастернак, фасоль | |
| Лук репчатый | Морковь, свекла, редис, кресс-салат, шпинат, огурцы, укроп | Горох, бобы, фасоль |
| Чеснок | Огурцы, томаты, морковь, свекла | Горох, бобы, фасоль, капуста белокочанная |
| Огурцы | Кукуруза, фасоль, капуста белокочанная, салат, редис, шпинат, лук репчатый, чеснок, бобы, укроп, мелисса | |
| Томаты | Салат, редис, редька, свекла, морковь, петрушка, чеснок, капуста белокочанная, фасоль, кукуруза, бобы, мелисса | Укроп, кольраби, фенхель |
| Баклажан | Фасоль, чабер | |
| Горох | Все виды капусты, огурцы, салат, морковь, репа, петрушка | Томаты, лук репчатый, чеснок, фасоль |
| Фасоль | Все виды капусты, кукуруза, огурцы, томаты, редис, свекла, сельдерей, шпинат, лук-порей | Лук репчатый, чеснок, фенхель, горох |
Используются различные схемы смешанных посевов. Наиболее удачные приводятся ниже.
СХЕМА СМЕШАННЫХ ПОСЕВОВ
Ранние зеленные и корнеплодные культуры
Салат кочанный или листовой, ранние сорта кольраби, кресс-салат, редис — это классическая ранневесенняя смесь, которая создается при посеве разных культур чередующимися рядками. Вместо редиса можно использовать также летние сорта редьки. Если вы не большой любитель кресс-салата, то разместите рядом с салатом рядок из смеси укропа, огуречной травы (бораго) и кервеля. Этот набор ранневесенних культур дает урожай уже через несколько недель. Затем рекомендуются поздние культуры: озимые луковичные (озимый чеснок) или кустовая фасоль (посев в июне) с поздними сортами капусты кольраби.
Морковь и лук
Ранние сорта моркови и лук-севок репчатого лука или поздние сорта моркови и озимый чеснок — эти комбинации могут стать наиболее распространенными на приусадебных и садово-огородных участках. Растения взаимно защищают друг друга от морковной и луковой мухи (если все другие естественные мероприятия по уходу за растениями соблюдаются).
Фасоль, столовая свекла и чабер
Центральный рядок засевают свеклой, с боков высевают по одному рядку кустовой фасоли, с торца гряды высевают чабер. Сильно укореняющиеся растения чабера защищают растения об боковой тли, которая очень охотно нападает на нежные молодые побеги фасоли. В то же время сам чабер — идеальная приправа к свежей зеленой фасоли.
Морковь, лук, шпинат и томат
Все эти культуры уживаются превосходно. К тому же лук защищает морковь от морковной мухи. На грядке шириной 1 м последовательно засевают 13 рядков, из них 3 ряда моркови, 4 лука и 6 рядов шпината. При раннем высеве семян с 1 кв. м можно получить до 8 кг овощей, а именно: 1,5 кг шпината, 2,5 кг лука и около 4 кг моркови. Конечно же, для достижений такой урожайности почва должна быть хорошо подготовлена и удобрена. Как только появятся всходы трех культур, почву между ними следует взрыхлить. Когда минует опасность заморозков, свободное место посередине гряды можно занять томатами, высаживая рассаду на расстоянии 0,5-1 м друг от друга.
Последовательность получения урожая такая: сначала созревает шпинат, затем — лук. После уборки этих культур наступает время роста моркови. Вместо 6 рядков шпината можно попеременно высеять по 2 ряда шпината, салата и кресс-салата. Вначале развивается шпинат. Еще маленьким растеньицам моркови и тянущейся листве лука шпинат и салат практически не мешают. После уборки шпината, салата и кресс-салата усиленно начинает расти лук, а когда листва лука постепенно завянет и начнет полегать, усилится рост моркови. После уборки томата и лука на гряде останется только морковь, у которой в этот период наблюдается интенсивное формирование корнеплодов.
Земляника, томат, шпинат, кресс-салат, укроп, петрушка и чабер
Установлено, что томаты и шпинат оказывают положительное влияние на другие культуры, особенно благоприятно воздействует на землянику шпинат. Земляника, выращенная со шпинатом, не так быстро снижает урожайность. На гряде шириной 1 м в августе высаживают 2 ряда земляники, между которыми весной следующего года высевают овощи. Расстояние между рядами земляники 50 см. Посредине гряды в один ряд высевают укроп и через 1 м в ряду высаживают по растению томата. Слева от этого ряда высевают кресс-салат (один ряд), а справа — шпинат (тоже один ряд), на краях гряды — петрушку и чабер однолетний. Первым дает продукцию кресс-салат, затем шпинат и укроп. После уборки этих культур оставшиеся овощные растения начинают быстро развиваться. Чабер используют в пищу как в свежем, так и сушеном виде, поэтому убирают его по мере необходимости. Осенью срезают оставшуюся зелень для сушки.
Кочанный салат, кольраби, листовой салат, редис и шпинат
Эти овощи хорошо совместимы. Выращивают их на гряде шириной 1 м. Размещают 3 ряда кольраби попеременно с кочанным салатом по схеме 33х25. Между ними можно высевать 2 рядка шпината. На наружных сторонах размещают еще по одному рядку листового салата попеременно с небольшим количеством редиса (одно семечко через 10 см). При такой комбинации листовой салат помогает уничтожать крестоцветных блошек на кольраби и редисе. Первыми убирают шпинат и редис, затем созревают первые кочанчики салата. С уборкой листового салата можно немного повременить. В последнюю очередь убирают кольраби. При такой схеме с 1 кв. м можно получать 7,5 кг овощей.