Большинство владельцев частного хозяйства задумываются о разведении домашней птицы. Сегодня популярный и довольно выгодный вид птицеводства – содержание бройлеров в домашних условиях. Этот бизнес не требует особых навыков и больших затрат, он подойдет даже начинающим фермерам. На пути заводчика возникает много вопросов: как выбрать молодняк, выгодно ли содержание бройлеров в клетках, какая должна быть температура в курятнике, какая плотность посадки бройлеров в клетке наиболее оптимальная, что едят бройлеры в домашних условиях. Ответы на эти и другие вопросы о правилах содержания бройлеров для начинающих и не только можно найти в данной статье.
Кто такие бройлеры?
Бройлеры это гибридные породы мясных кур, они стремительно набирают вес, не требуя больших затрат на содержание, чем и привлекают фермеров. Помимо мясных кур, существуют бройлеры с высокой яйценоскостью. Их основное назначение производство потомства.
Универсальных особей, которые характеризуются и быстрым набором веса, и высокой яйценоскостью, не бывает.
Бройлер и цыпленок одного возраста
Отличительные признаки мясных бройлеров:
- крупногабаритность,
- большой вес (до 5 с половиной кг),
- быстрое наращивание массы,
- расположенное горизонтально тучное тело,
- короткие лапки и крылья,
- низкий показатель яйценоскости.
Где купить и как выбрать цыплят бройлеров?
Здесь как минимум два варианта: птицефабрика или заводчики. В первом случае вероятность приобретения здоровых особей наиболее высокая. Однако, если быть уверенным, что заводчик выращивает цыплят, соблюдая все необходимые нормы, то второй вариант не менее надежен.
При выборе молодняка нужно ориентироваться на то, для каких выгод приобретаются птенцы получение яиц или мяса.
Следует обратить внимание на поведение бройлеров, здоровые птенцы должны быть активными, хорошо реагировать на шумы, у них незамутненные глазки, мягкий живот, пух распределен равномерно, крылья плотно прижаты к туловищу.
Важным критерием является также возраст бройлеров, так как в первые 10 дней жизни птенцов показатель смертности максимально высокий, то приобретать выгоднее 10-дневных цыплят.
Пол птенца при выборе мясных бройлеров не играет важную роль, но если есть желание выбрать, то отличить петуха от курицы можно по крыльям. У курицы перья разной длинны, а у петуха одинаковой.
Как содержать бройлеров в домашних условиях
Два метода разведения мясных кур
Исходя из своих возможностей и предпочтений, фермер может выбрать удобный для него метод содержания бройлеров:
Экстенсивный.
Молодняк приобретается весной и выращивается до середины лета, после чего забивается и реализуется. Повторное приобретение птенцов откладывается на следующий сезон.
Интенсивный.
Новые птенцы покупаются каждые три месяца круглый год.
Оптимальный возраст мясных бройлеров для забоя 2,5 месяца. После 70 дней масса бройлеров теряет темпы наращивания, а расход кормов возрастает. Содержание кур становится экономически невыгодным.
Содержание бройлеров на подстилке
Напольная система содержания бройлеров в домашних условиях подразумевает выращивание кур на специальной подстилке из опилок или соломы.
В этом случае помещение для бройлеров подготавливается следующим образом:
- На пол насыпается известь исходя из расчета 1 кг на 1 кв. м.
- Поверх извести засыпается десятисантиметровый слой древесных опилок или соломы.
- Для однодневных цыплят стоит предусмотреть постоянное освещение.
- Налаживается вентиляция.
- Устанавливается круглосуточный температурный режим. Оптимальная температура не должна быть ниже +26⁰ С и выше +33⁰ С. Спустя месяц температуру необходимо снизить до +20⁰ С и поддерживать ее на таком уровне (не ниже +18⁰ С) до момента забоя.
- Регулируется влажность воздуха в птичнике (не выше 65% на начальном этапе или 70% на завершающем этапе содержания).
Подстилку необходимо регулярно менять на свежую для предотвращения инфекционных болезней у молодняка из-за антисанитарии.
Содержание бройлеров в клетках в домашних условиях
Клеточное содержание подразумевает выращивание бройлеров в специальных клетках-батареях, расположенных в несколько рядов.
Содержание бройлеров в клетках экономически выгоднее. К другим достоинствам клеточного содержания относятся:
- экономия места, клетки возможно разместить в несколько рядов,
- возможность автоматизировать поступление воды и еды,
- меньше риск инфекционных и респираторных заболеваний.
Клетки для содержания бройлеров можно как приобрести готовые, так и изготовить самостоятельно, желательно, чтобы конструкции соответствовали перечисленным ниже критериям:
- оптимальный размер (плотность посадки бройлеров в одной клетке 20 шт.),
- деление кур по возрасту,
- автоматизация поступления воды и корма,
- поилки из ниппеля,
- кормушки, выдвигающиеся за границы клетки, для предотвращения попадания в корм грязи,
- при изготовлении пола используется мелкоячеистая сетка,
- под полом установлены пометные щиты,
- к низу сооружения приделаны колесики для свободного перемещения клетки.
Однодневный молодняк следует размещать в клетки исходя из расчета 10 голов на 0,5 кв. м. До конца откорма цыплят не стоит пересаживать.
Температура воздуха при клеточном содержании должна быть не ниже +34⁰ С +35⁰ С, так как птицы не могут выбирать место потеплее из-за большой плотности посадки. Затем необходимо постепенно снижать температуру – начиная с 10-дневного возраста до 50 дней температура должна снизиться до 18⁰ С.
К освещению при содержании бройлеров в клетках в домашних условиях также предъявляются особые требования – первые 3 недели нужно обеспечить круглосуточное освещение, после чего количество световых часов постепенно сокращается до 17 на завершающем этапе выращивания.
Немаловажным критерием при содержании бройлеров в клетках является и влажность воздуха, предельно допустимый показатель – 60-70 %. В данном вопросе можно ориентироваться по состоянию цыплят: если птенцы не активны, постоянно пьют воду, у них ломкие взъерошенные перья, то влажность необходимо повышать.
Важно поддерживать чистоту клеток и регулярно их дезинфицировать.
Чем и как кормить цыплят бройлеров?
Норма суточного потребления корма
От правильного режима питания зависят темпы увеличения веса и качество мяса птицы.
В вопросе питания бройлеров важно соблюдать норму суточного потребления:
- в течение первых двух недель дозу нужно увеличивать постепенно на 25 г, начиная с 10 12 г
- с третьей недели 90-120 г в сутки,
- в завершающем периоде порция будет равна 140-160 г.
Суточный лимит лучше делить на 3-4 раза.
Кормление должно происходить в одно и то же время. Цыплятам до двухнедельного возраста лучше обеспечить освещение даже на время приема пищи.
Виды корма для бройлеров
Смеси для кормления бывают промышленные или собственного производства.
Использовать заводской комбикорм для частного хозяйства нецелесообразно по следующим причинам:
- При выращивании на производстве нормы комбикормов тщательно вымеряются.
- Соотношение питательных элементов в комбикорме определяется исходя из возраста цыплят.
- Чтобы рассчитать необходимую норму комбикорма на следующую неделю, при откармливании на птицефабриках, молодняк регулярно взвешивают.
При изготовлении смеси самостоятельно необходимо учитывать, что ее состав должен содержать необходимые компоненты:
- Пшеница,
- Кукуруза,
- Шрот соевый,
- Шрот макухи,
- Витаминный комплекс,
- Белок (рыбья или мясокостная мука)
- Мел, песок.
После первого месяца можно разнообразить рацион пищевыми отходами (отварные овощи, картофельная кожура, сухари, скорлупа).
Однообразие в рационе бройлеров негативно скажется на качестве мяса и здоровье самих птенцов. Необходимо следить за тем, чтобы питание было сбалансированным.
Как правильно поить птенцов
Не менее важно следить и за питьем птенцов бройлеров. Каждому цыпленку необходимо от 40 мл воды в сутки. Поилка все время должна быть наполнена. Также требуется контролировать ее температуру (не более 30⁰ С). В первые две недели бройлерам лучше давать кипяченую воду. Полезно для пищеварения цыплят будет наполнить поилки отваром трав.
При напольном содержании для поилки с водой необходимо специально отведенное место с непромокающей поверхностью. Если подстилка будет чрезмерно сырой, то на ней образуется плесень.
Для чего нужны профилактика и витаминизация?
При содержании бройлеров в домашних условиях стоит обратить особое внимание на профилактику и витаминизацию, так как они больше других птенцов подвержены заболеваниям. При достижении трехдневного возраста птенцам нужно дать антибактериальное средство «Байтрил» (в соотношении 0,5 г на 1 л воды). Для предотвращения кокцидиоза в двухнедельном возрасте можно дать цыплятам препарат «Байкокс» (в соотношении 1 г на 1 л воды).
Витамины для обязательного приема:
- витамин В (за неделю до забоя),
- рыбий жир (каждый день по 0,5 г),
- кальций (начиная с 2-х недель в соотношении 10 г на 1 кг корма).
Дополнить рацион можно творогом, капустой или морковью, которые богаты витаминами.
Иногда случаях стоит прибегнуть к вакцинации стада, особенно, если прошлое поголовье переболело инфекционными заболеваниями.
Прием антибиотиков
По окончании приема витаминов очередь переходит к антибиотикам. Лекарства лучше выбирать по рекомендации ветеринарного врача. Так легче подобрать наиболее эффективные препараты, которые позволят поддержать производительность и здоровье бройлеров. Прием антибиотиков не стоит начинать, если микрофлора цыпленка не развита, а иммунитет ослаблен.
Прием антибиотиков следует разделить на несколько этапов, чтобы избежать привыкания у потомства. Можно использовать такую схему: 7 дней антибиотики – 7 дней пауза – 3 дня витамины – 3 дня пауза – 3 дня антибиотики.