Кефирно-гречневая диета — хороший способ сбросить за неделю до 12 кг при соблюдении всех правил. Преимущество ее в том, что она не создает для организма стрессовых условий и не приводит к авитаминозу и иным проблемам, характерным для моно-диет. Дополнительные преимущества от диеты — очищение организма, улучшение состояния кожи и волос, улучшение работы органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
Как похудеть на гречке за неделю на 12 кг
Эффективность гречневой диеты на 7 дней объясняется полезными свойствами кефира и гречки. Ядрица содержит мало углеводов, но богата белком, минералами, аминокислотами и витаминами. Клетчатка, входящая в состав крупы, выводит шлаки из организма, аминокислоты стимулируют обменные и регенерационные процессы, а витамины улучшают работу внутренних органов, головного мозга, нервной системы. Диетологи советуют гречневую диету при гипертонии, анемии, частых отеках и при заболеваниях печени. Кефир богат витаминами группы В и кальцием и очень полезен для пищеварительной системы. Бактерии, содержащиеся в кефире, улучшают микрофлору кишечника, борются с гнилостными процессами и способствуют мягкому очищению.
Правила диеты и список продуктов
Гречневая диета — это не голодание и не отказ от всех продуктов, но многое из рациона придется исключить. В день можно съедать до 300 г гречки, а последний раз кушают за 3-4 часа до сна. Кефир лучше выбрать 1%, который пьют либо перед едой, либо после. Жидкости во время диеты выпивают от 1,5 л в день. К разрешенным напиткам относят:
- минеральную воду без газа,
- травяной чай,
- зеленый чай.
В чай можно добавить лимон и 1/4 ч.л. меда. Также можно в день выпить 1 чашку кофе без сахара и без молока.
Без проблем для здоровья можно похудеть добавив в диету следующие продукты:
- сухофрукты,
- несладкие фрукты,
- салат,
- зелень,
- обезжиренный йогурт,
- овощи (кроме картофеля).
Во время приготовления отказываются от соли, специй и масла. Из соусов разрешен только темный соевый (1-2 ч.л. в день), который добавляют в готовую гречневую кашу.
Еще один важный момент: правильный выход из диеты. Чтобы не набрать вес, нужно отказаться в первое время от любой жирной и сладкой пищи, употреблять больше легких продуктов (обезжиренные молочные продукты, яйца, рыбу, овощи и фрукты, булгур, сухофрукты, зелень), а кушать небольшими порциями 4-5 раз в день. Также важно соблюдать водно-солевой баланс и пить больше жидкости.
Примерное меню на неделю
Меню диеты на гречке с кефиром на неделю может быть таким.
Понедельник:
- на завтрак каша с 1 ч.л. меда и горсткой изюма,
- полдник — зеленое яблоко,
- в обед — паровые гречневые котлеты,
- ужин — гречневая каша с изюмом и кефир.
Вторник:
- оладьи из гречневой муки с ложкой меда,
- полдник — грейпфрут,
- обед — запаренная с сухофруктами гречневая каша,
- ужин — стакан кефира и яблоко.
Среда:
- на завтрак — каша с медом и курагой,
- второй завтрак — тертая морковь,
- обед — каша и салат из капусты и зеленого яблока,
- ужин — кефир и гречневые оладьи.
Четверг:
- завтрак — гречневые блинчики,
- полдник — апельсин,
- обед — салат из капусты с тертым яблоком,
- ужин — запеченная гречка с черносливом (2-3 плода на 100 г крупы).
Пятница:
- на завтрак — каша с запеченной тыквой,
- второй завтрак — персик или несколько ломтиков ананаса,
- обед — гречневые котлеты и салат из капусты с укропом,
- ужин — кефир, яблоко или ломтик дыни.
Суббота:
- завтрак — оладьи из гречневой муки,
- полдник — зеленое яблоко и тертая морковь,
- обед — паровые котлеты из ядрицы,
- ужин — кефир и запеченная с курагой каша.
Воскресенье:
- завтрак — каша с тертым яблоком,
- полдник — грейпфрут или апельсин,
- обед — каша с сухофруктами,
- ужин — кефир и тертая морковь.
Кефирная диета с гречкой — отличный способ для быстрого и безопасного похудения. Эффективность ее объясняется физическими и химическими свойствами крупы и кефира: эти продукты способствуют мягкому очищению организма, выводят шлаки и токсины. Одновременно происходит насыщение организма витаминами, аминокислотами, необходимыми минералами. Во время диеты разрешены к употреблению несладкие фрукты и почти все овощи, сухофрукты (не более 100 г в день), свежая зелень. Но еду готовят без использования масла, соли и каких-либо специй. В сутки необходимо выпивать литр кефира и минимум 1,5 л воды. Для дальнейшего поддержания веса рекомендуется отказаться в первое время от любой жирной и сладкой пищи, употреблять больше овощей и фруктов, а также делать регулярные разгрузочные дни на гречневой каше.