Обзор популярных пород и видов цесарок

Для отечественного птицевода цесарка представляет меньший интерес, чем другая домашняя птица. Однако почитатели Африканской курицы знают, что всего существует 5 ее основных видов. Из одомашненных цесарок селекционеры получили больше 20 разновидностей пород. На территории нашей страны не всех их разводят. Отечественные птицеводы облюбовали самые популярные породы цесарок, которых насчитывают 9 разновидностей.

Обзор 9 популярных пород цесарок

Высокопродуктивными птицами цесарок назвать сложно. Взрослая особь вырастает весом до 1,5-2 кг, откладывает в среднем 70-120 яиц за год. Однако полюбили Африканскую курицу за деликатесное мясо. Яйца содержат больше витаминов, чем куриный продукт, безопасны для употребления аллергикам. Чтобы от цесарок получить максимальную продуктивность, важно правильно выбрать породу.

Белая волжская

Красивая белоснежная птица за год откладывает до 100 яиц. По этим показателям породу приписали к яичному направлению. Тушка обладает отличным товарным видом из-за белой кожи. Внешний вид Африканской курицы имеет следующие черты:

• недлинные лапы,
• компактное телосложение,
• маленькая голова,
• укороченный острый клюв желто-розовый, а серьги ярко-розовые,
• оперение чаще белое, но встречается кремовый окрас с пятнами белого цвета.

Преимуществом породы считается устойчивость к смене температурного режима. Цесарки обитают в обычных условиях, не требуют особого ухода.

Важно! Породу лучше содержать в северных регионах. Птица больше любит холод, чем жару.

Представители волжской породы отличаются крепким иммунитетом, редко подвержены заболеваниям. Недостатком считается сложность определения пола цыплят.

Серо-крапчатая

Высокопродуктивная порода имеет второе название – Французская бройлерная. Получили ее французские селекционеры. Самцы при хорошем откорме способны набирать вес до 3 кг. Характеристики внешнего вида следующие:

• крупный корпус выделяется удлиненной формой,
• поверхность головы практически лысая,
• клюв слегка загнут вниз, имеет тускло-розовый окрас,
• серьги ярко-розовые, чаще алые,
• крылья размашистые, округленной формы,
• небольшой хвост слегка опущен к земле,
• на шейном оперении присутствуют серые и голубые оттенки,
• лапы у основания серые, а пальцы розоватые,
• Тушка обладает хорошим товарным видом, по телу видны вкрапления белого цвета.

Важно! Из-за окраса оперения Африканскую курицу иногда называют серебристо-серой.

Порода относится к мясному направлению. Однако при обычном содержании цесарки вырастают стандартного среднего веса. Масса взрослой самки – 1,6 кг, самца – от 1,8 до 2 кг. Птица передвигается практически с вертикальным положением корпуса. Мощные крылья помогают высоко взлетать, делать перелеты на дальние расстояния. Половые различия определить сложно. Мужские особи отличаются только крупными серьгами и головой.

За год самка откладывает 145 яиц массой 55 г. При хорошем откорме на 1 кг прироста требуется 3 кг корма. Половая зрелость самок наступает в 8,5 месяца.

Белая сибирская

Яичная порода подходит для содержания в холодных регионах и начинающими птицеводами. Птица нетребовательная к условиям, дружелюбно относится к людям. Внешний вид цесарок имеет следующие характеристики:

• острый, слегка загнутый на конце клюв серого цвета,
• шея лысая без перьевого покрова,
• плюсны выделяются бледно-розовым окрасом,
• цвет оперения белый, матовый с присутствием крапчатости,
• крупные розовые серьги выделяются на фоне маленькой головы.

Тушка цесарки светлая, что улучшает ее товарный вид. Самцы вырастают до 1,9 кг, а самки на 100 г меньше. Несушки за год откладывают 95 яиц примерным весом 48 г.

Голубая

Птицы считаются редкостью в домашнем хозяйстве. Однако включить их в обзор пород цесарок нужно из-за высокой продуктивности и положительных характеристик. Внешность у Африканских куриц декоративная, имеет следующие черты:

• в окрасе оперения доминирует серый цвет, но присутствует голубой отлив,
• область шеи и груди покрыта сиреневым пером,
• недлинный хвост выделяется белыми пятнами,
• мощные лапы серо-желтого цвета.

Цесарки выживают при суровых морозах и на жаре. Содержать их могут жители северных и южных районов. Самцы вырастают до 2,6 кг. Масса самки ограничена 2 кг. За год несушка откладывает 140 яиц средним весом 47 г.

Важно! Спокойная птица уживается со всеми домашними обитателями. При необходимости самцы способны успокоить дебоширов из другого стада.

Желтая

Название порода получила по окрасу оперения. Доминирующим считается желтый цвет. У цесарок нет жемчужного классического напыления, которое присуще почти всем другим разновидностям. Область груди и шеи могут быть покрыты перьями красного цвета.

Продуктивность представителей желтой породы аналогична белым цесаркам. По характеру птица уравновешенная, нормально относится к другим обитателям двора. Вкусовые качества мяса деликатесные.

Кремовая

По окрасу оперения птицу иногда называют замшевой. Вывели породу случайно. Произошло это вследствие мутации крапчато-серых цесарок. Птицу относят к мясному направлению. Внешние признаки следующие:

• компактное телосложение,
• маленькая голова,
• окрас оперения белый, присутствуют пигментные пятна.

Несмотря на мясное направление, взрослые особи вырастают массой 1,6-1,7 кг. За год самка откладывает до 80 яиц. Средний вес каждого экземпляра – 43 г. Взрослые особи устойчивы к заболеваниям, привыкают к новому месту жительства и другим условиям.

Синяя сирень

Порода считается аналогом голубой цесарки. Отличается окрас оперения. Доминирующим считается цвет индиго с белой крапчатостью. Особо густое оперение растет на шее и в области груди.

Взрослые особи вырастают массой 2,1-2,4 кг. Несушка в год откладывает до 140 штук яиц. Весит каждый экземпляр 43 г. При хорошем ухаживании птицевод способен добиться увеличения яйценоскости.

Белая

Отличительной чертой породы считается оперение чисто белого цвета. В окрасе не может присутствовать крапчатость у чистокровных представителей. Клюв укороченный, острый. Окрас сменяется от белого на кончике до розового у основания. Аналогичного цвета у птицы сережки.

Мужские особи довольно крупные, достигают 2 кг. Самки обычно маленькие, весят 1,4 кг. За год несушка снесет до 100 яиц. Каждый экземпляр со светло-коричневой скорлупой весит 43 г.

Загорская белогрудая

Новая порода получена на основе серо-крапчатых представителей. Птица отличается высокой плоской грудью. Самцы узнаются по заостренной грудной клетке, а у самок она мясистая. У взрослых особей крепкий клюв и размашистые крылья, при этом хвост короткий. Лапы желтого окраса. Оперение области груди чисто белое, отчего и произошло наименование породы.

Половое созревание особей начинается с 8 месяцев. Самка откладывает до 120 некрупных яиц за год. Цесарки в возрасте 70 суток весят 1 кг. По коже виднеются белые пятна, но они не портят товарный вид тушки.

Виды цесарок

Все рассмотренные породы цесарок произошли от 5 видов, официально признанных на территории РФ. Отличаются они следующими характеристиками:

1. Обыкновенную разновидность цесарок называют царской птицей. Самцы вырастают весом 1,5 кг с длиной корпуса до 56 см. Птица больше бегает, чем летает. Самка за год откладывает 140 яиц.
2. Чубатыми называют цесарок, у которых на голове растет чубчик из перьев. Взрослая особь вырастает с длиной корпуса 50 см. Лысая голова без перьевого покрова имеет синий окрас. Вес взрослой цесарки около 1,5 кг.
3. Грифовый вид отличается декоративностью, ярким оперением. Взрослые особи вырастают высотой 45 см. В окрасе оперения проявляется синий цвет и белые полосы. Форма головы по аналогу грифа, отсюда такое название. Самки откладывают по 10 яиц и сразу садятся выводить потомство. Дальность полета цесарки достигает 480 м.
4. Белобрюхая темная считается оригинальным видом. Оперение корпуса черное с мелкой крапчатостью. Грудь белая, пушистая. Взрослые особи имеют 1,7-2 кг живого веса.
5. Черный темный вид Африканской птицы досконально не изучен. Обитает она в Африке, не используется для домашнего разведения.

Все виды цесарок правильнее относить к яично-мясному направлению. Несмотря на морозостойкость некоторых пород, содержать Африканских куриц нужно в сухом птичнике. Исключить громкие звуки, так как птица пугливая. При соблюдении технологии выращивания можно наладить прибыльный бизнес.