Холощение или кастрация поросят – искусственное удаление семенников у хряков и яичников у свиней.
Активная работа половых желез у взрослеющих самцов, а пенис с широкой спиралевидной головкой в возбуждённом состоянии у них достигает полуметрового размера, которые откармливаются не с целью воспроизводства потомства, а для получения высококачественного мяса, приводит к массе неприятных последствий и проблем.
Неопытных животноводов и потребителей волнует вопрос как убрать неприятный запах мяса у хряков.
Поросенок после кастрации
Цели стерилизации
Ветеринары, помимо хирургического метода, приостанавливают выработку семени или удаляют половые железы кабанчиков с помощью химического, радиоактивного, гормонального вмешательства бескровным методом.
Химическая кастрация поросят производится уколом
В домашних условиях на ранних стадиях развития поросёнка, в возрасте 10 45 дней, проводится операция стерилизации ручным, кровавым методом – надёжным методом изменения гормонального фона.
Кастрация поросят в первые дни жизни переносится легче, без последующих осложнений, с минимумом потери крови.
Стерилизованный повзрослевший поросенок – это кабан:
- спокойный, без признаков ежемесячной охоты,
- миролюбивый по отношению к другим самцам и людям,
- с хорошим аппетитом, быстрее набирает массу тела,
- более выносливый,
- мясо и сало которого нежнее, без резкого неприятного специфического запаха, с лучшими химическими показателями.
Обязательна кастрация хряков в целях предотвращения запаха мочи от мясных продуктов переработки.
Кастрация поросенка на станке
Кастрация в более зрелом возрасте проводится по медицинским показателям, когда операция единственный способ удаления грыжи, новообразования, воспаления половых желез и других патологий.
Стерилизуют животных и для предотвращения нежелательного покрытия самок самцами, непригодными на племя.
Способы кровавой кастрации
Опираясь на такие показатели, как возраст, масса, лечебная необходимость, кровавое холощение проводится открытым или закрытым способом.
Схема перекрытия семенного канатика закрытым способом
Перед стерилизацией необходима предварительная подготовка животного и послеоперационное за ним наблюдение. Операция может проводиться в любое время года, желательно в утренние часы.
Способы домашней кастрации свиней могут быть следующими.
Кастрация вручную лезвием
Закрытая операция по медицинским показаниям (для взрослых хряков)
- Удаление мошоночной грыжи.
- Частичная кастрация (паренхима семенника частично остаётся, функция по выработке спермиев не прекращается).
Открытое холощение (для поросят любого возраста)
- На лигатуру (для кабанов старше 2 месячного возраста).
- На щипцы Занда (для крупных особей).
- Обрыв семенного канатика – ручной способ (для возраста 10-20 дней).
- Техника для свиней, предназначенных для сального откорма (в возрасте старше 2 мес.)
Кастрация хряка на лигатуру описание процедуры
Инструменты и приспособления
Перед тем, как осуществится кастрация поросят, все необходимые инструменты, станок, руки хирурга тщательно моются с мылом и обрабатываются дезинфицирующим раствором.
Ветеринарный скальпель для кастрации 
Щипцы и резинки для перетягивания семенного канатика
Для операции холощения необходимо подготовить:
- скальпель,
- вату и антисептик,
- иголку, шелковые нити, щипцы и хирургические ножницы для некоторых способов.
Кастрация молодых поросят
Манипуляция удаления половых желёз у молодых поросят подсосного периода выполняется способом открытого холощения. Семенники удаляются при помощи обрыва семенного канатика.
Самодельный станок для кастрации
Ход операционных действий:
- малыша берут за задние конечности вверх ногами,
- оперируемая область обрабатывается зелёнкой или йодом,
- без анестезии выполняется аккуратный надрез кожи мошонки слева или справа,
- в руку берётся семенник,
- постепенно тянут канатик методом плавного или резкого перекручивания, обрыва или обрезания,
- обязательная антисептическая обработка повреждённого участка,
- повторяется процедура с другим яичком,
- помещают прооперированного кабанчика в чистый загон со свежей подстилкой, не допускается использование опилок.
Схема проведения кастрации
Соблюдение всех санитарных требований, неделя проведения мониторинга за животным позволят предотвратить возможный абсцесс или другие осложнения.
Мошоночная грыжа и её оперирование
Закрытая операция по удалению мошоночной грыжи назначается взрослым хрякам, за 60 – 65 дней до убоя. Обязательное соблюдение интервалов в 14 – 15 дней между этой процедурой и профилактической вакцинацией позволит предотвратить опасные осложнения.
Удаление паховой грыжи у взрослого хряка
Операционные действия по удалению «паховой грыжи»:
- Надёжная фиксация в станке так, чтобы оперируемый хряк находился на спине в неподвижном положении с приподнятой кверху задней частью туловища.
- Мыльным раствором обработать мошонку и кожу вокруг неё, обсушить.
- Обработать йодом или зелёнкой.
- Анестезия с помощью 0,5 % раствора новокаина.
- Собрать кожу мошонки в поперечную складку, аккуратно рассечь её скальпелем, не повреждая синюшную влагалищную оболочку.
- Кожа мошонки отодвигается вверх.
- Захватить семенник с грыжей и оболочку руками и повернуть его, 2-3 раза, вокруг собственной оси на 360 °.
- На минимальном расстоянии, в 1 см, от пахового кольца накладывать прошивную лигатуру.
- Перевязать с помощью шёлковой нити, обрезать семенной канатик вместе с захваченной оболочкой хирургическими ножницами, ещё раз перевязать и обработать поверхность раны антисептиком.
Семенники и яйца хряка
Советы для новичков
- Первую процедуру стерилизации в домашних условиях можно провести под руководством ветеринара, предварительно наблюдая за его работой.
- Прививки и лечение проводятся за 2 недели «до» или «после» операции.
- Перед назначенным днём отменяется вечернее кормление.
- Не стоит путать, хряк и боров – разница. Первый – воспроизводитель, его выводят на племя. У борова, кастрата, половой член неактивен, поэтому это животное содержится на убой.
Есть несколько хитростей как убрать запах хряка из мяса. Можно вымачивать мясо хряка в нескольких порциях холодной воды до полного исчезновения запаха.
Вымачивание мяса хряка со специями помогает убрать запах
Применяется сода, марганцовка, горчица, лимон, молоко, кефир. Используются в приготовлении специи. Еще один способ, как убрать запах замариновать с большим количеством лука и чеснока.
Вывод
Процедура орхиэктомии хрячков, в возрасте сосунка, проходит безболезненней, легче, с меньшими потерями крови, пенис и функция мочеиспускания во время манипуляции с животным не повреждаются.
Опытному кастрирующему или ветеринару хватит для проведения данной операции 1-2 минуты.
Главная причина проведения процедуры – высокое качество мясопродуктов, увеличение массы боровов при меньших затратах на корма.