Поздние сорта картофеля не подходят для выращивания в северных регионах. Из-за короткого лета урожай не успевает созреть. Однако в других районах поздняя культура в почете. Именно такие клубни лучше всего подходят для зимнего хранения. Среди разнообразия позднеспелых сортов популярностью пользуется картофель Зарница, о чем свидетельствуют отзывы огородников.
Описание растения
Сорт Зарница считается новым. В Госреестре республики Беларусь картофель состоит с 2005 года. Культура отличается равномерными всходами. Ботва не склонна к интенсивному росту. Кусты обычно вырастают средней высоты, но отдельные экземпляры могут вытягиваться. Стебли имеют неотчетливо заметную окраску антоцианом. По форме они прямостоячие, но после цветения наблюдается слабая раскидистость куста.
Листовая пластина обычной картофельной формы. Окрас лицевой стороны листьев темно-зеленый. Растение формирует соцветия средней величины. Состоит оно из больших красно-фиолетовых цветков.
Важно! Культура считается засухоустойчивая, растет на всех типах грунта.
Характеристики клубней
Сорт отличается красивыми клубнями среднего размера. Привлекательность придает розовая кожица местами с красными участками. Форма картофелин овальная с затупленными концами. На кожуре присутствует малое количество мелких глазков.
Мякоть светлая с характерной для сорта желтизной. На воздухе разрезанный клубень быстро не темнеет. После термообработки мякоть сохраняет свою структуру и цвет.
Важно! Клубни устойчивы к механическому повреждению. Урожай можно убирать мотоблоком или трактором.
Область применения
Клубни позднеспелого сорта Зарница содержат 12,7-19% крахмала. Точное количество вещества зависит от условий произрастания. Картофель слабо разваривается, относится к типу ВС. Вкусовые качества оценены высоко. Клубни применяют для производства чипсов, картофеля фри, готовят первые и вторые блюда.
Урожайность
Каждый куст приносит от 12 до 16 картофелин. Техническая зрелость наступает через 120-140 дней после всходов. Общая урожайность составляет 52,7 т/га. Картофель подходит для длительного хранения, сохраняет товарный вид после транспортировки.
Устойчивость к болезням
Картофель устойчив ко всем видам парши, редко поражается черной ножкой, вирусными заболеваниями. Иммунитет к фитофторе средний. Во время эпидемии могут поражаться листья и клубни, поэтому рекомендованы профилактические обработки.
Технология выращивания
На фермерских полях, где есть возможность осуществлять севооборот, картофель Зарница хорошо растет после озимых культур. Можно высаживать на участке после однолетних и многолетних трав, льна, люпина.
Грунт картофель предпочитает легкий, суглинистый. Чем плодороднее почва, тем выше будет урожай. Растение положительно реагирует на внесение удобрений.
Подготовка огорода
Растет картофель сорта Зарница на дачных огородах хорошо. Нужно только изначально правильно подготовить грунт, удобрить его и улучшить структуру. Лучшего от органики для этих целей средства не придумано. Навоз, компост или перегной желательно внести осенью во время вспашки. По огороду на 1 м2 разбрасывают ведро органики. Если грунт тяжелый, требуется улучшить его структуру. Количество органики увеличивают до 20 кг. Дополнительно добавляют 20 г фосфора и аналогичную порцию калия.
Совет! При осенней перекопке огорода желательно оставлять большие комья земли. Процесс снегозадержания обеспечит почву нужным количеством влаги.
Вторую вспашку на мелкую глубину осуществляют весной. Органику не вносят, если это делали осенью. При повышенной кислотности грунта по огороду разбрасывают золу или молотый мел. Комья земли большого размера теперь не нужны. Разбивают их граблями, разравнивают огород.
Подготовка и посадка клубней
Семенную картошку Зарница выносят из погреба за 3 недели до предполагаемых сроков посадки. Обычно они зависят от климата региона. В конце апреля – первых числах мая уходят обратные заморозки, прогревается грунт. Среднесуточная температура устанавливается на уровне +10оС. Этот период считается оптимальным для посадки.
Посадочный картофель предварительно проращивают для ускорения всходов. Семенной материал выдерживают в светлом помещении с температурой воздуха +15оС.
Схема посадки картошки Зарница стандартная. На домашнем огороде клубни раскладывают на расстоянии 25-30 см. Между рядами оставляют пространство – 60 см. В фермерских хозяйствах плотность посадки составляет 48–52 тыс. клубней/га. Однако этот показатель выдерживают, если урожай предназначен для товарных целей. Семеноводческие станции плотность посадки увеличивают до показателя 52–58 тыс. клубней/га.
Совет! Во время высадки клубней в лунки бросают горсть золы, компоста и щепотку нитроаммофоски.
Уход за растущим картофелем
Сорт зарница выращивают с соблюдением стандартных правил ухода. Работы на огороде начинают, когда растения поднимутся на высоту 15 см:
- Полив рекомендовано делать обильный. Если лето не засушливое, количество орошений минимум 3. Первый раз картошку поливают, когда высота ботвы достигнет 15 см. В это же время проводят первое окучивание. Остальные 2 полива делают во время образования бутонов и после цветения. При засухе интенсивность орошения увеличивают.
- После первого окучивания до начала цветения проводят еще 2 процедуры. При сильном росте сорняков делают промежуточные прополки.
- Для подкормок используют только органику, чтобы клубни не накапливали нитраты. Кусты подливают раствором из настоя коровяка или птичьего навоза.
В период вегетации ботвой не прочь полакомиться колорадский жук. Против вредителя применяют инсектициды.
Так как картофель Зарница позднеспелая, в холодных районах время уборки может совпасть с первыми заморозками. Выкопанные клубни оптимально просушивать под навесом с укрытием на ночь или в пустующем сарае. На хранение в погреб отправляют урожай после сортировки. Для лучшей сохранности поддерживают температуру воздуха до +5оС, влажность – около 60%.