Разведение фермерами или дачниками гусей начинается с выбора породы. Процесс не менее важен, чем само выкармливание и уход. Птицы различаются характеристиками, приспособлены к разным условиям жизни. Для увеличения продуктивности и получения прибыли птицевод выбирает самые лучшие породы гусей из предложенных продавцами на рынке вариантов.
Тулузские гуси
Выведена порода во Франции из серых гусей, популярна в европейских странах и у наших фермеров, выращивающих птицу ради жирной печени. Из одной взрослой особи получают до 500 г деликатеса, готовят из него паштет, другие кулинарные блюда.
Тулузский гусак вырастает массой до 12 кг, а вес самки обычно ограничен 7 кг. Молодняк отличается быстрыми темпами роста, набором мышечной массы. В питании птицы неприхотливые, интенсивно накапливают жир и наращивают пух, что приносит дополнительную прибыль фермерам. Кроме печени, жира и пуха, гусь ценится большим объемом вкусного мяса. Дома его запекают с яблоками в духовке на рождество.
Недостатком породы считается необходимость обеспечения хороших условий содержания. Внутри птичника поддерживают температуру не ниже 20оС, среднюю влажность, исключают появление малейшего сквозняка. Самки отличаются слабой яйценоскостью, приведенное потомство трудно выживает.
Важно! У женских особей отсутствует материнский инстинкт, собранные яйца лучше отправлять в инкубатор.
Холмогорские гуси
Отечественная порода была получена для гусиных боев еще в 19 веке. Изначально преследовали цель получить крепкую выносливую птицу больших размеров. Для скрещивания использовали арзамазсских и китайских гусей. Получилось 2 вида птицы:
- Особи с серым оперением имеют темного цвета короткий клюв и аналогичного окраса лапы. На лбу есть небольшой нарост, напоминающий шишку.
- Особи с белым оперением имеют длинный клюв оранжевого цвета и аналогичного окраса лапы. Шишка на лбу высокая, слегка приплюснутая.
Птица считается неприхотливая, обладает сильным иммунитетом, привычная к пастбищному методу выращивания, переносит сильные морозы. Самцы вырастают массой до 12 кг, вес гусыни примерно 7-8 кг. У самки отлично развиты материнские качества, но за год она откладывает максимум 30 яиц массой 150-200 г.
Важно! Холмогорская гусыня хорошая наседка, но из-за своей массивности и неуклюжести раздавливает часть яиц.
Китайские гуси
Мяса из птиц много нельзя получить, по продуктивности породу относят к яичному направлению. Взрослый самец весит максимум 5,5 кг, а самка – максимум 4 кг. Ценится гусыня хорошей яйценоскостью, за сезон от нее получают до 120 яиц. Плюсом считается высокий показатель выживаемости новорожденного потомства – до 99%, а выводимость птенцов достигает 80%.
Гуси выносливые, привычные к любому корму, условиям содержания. Положительные качества сделали птицу популярной у селекционеров. Ученые ее используют для скрещивания, чтобы получить высокопродуктивные породы. В сельской местности китайские гуси часто встречаются, их легко узнать по вздорному шумному характеру.
Губернаторская порода
Из новых селекционных работ самой лучшей породой гусей считаются губернаторские птицы. Получены они в 2011 году, относятся к мясосальному направлению, дают много густого пуха. Ценятся взрослые особи вкусным мраморным мясом. Внешне их легко узнать по компактному телу с широкой грудью, белому оперению, оранжевому клюву и лапам, на лбу отсутствует нарост из шишки.
Гусак набирает мышечную массу до 9 кг, вес гусыни – около 7,5 кг. За год самка откладывает до 50 яиц, сама их высиживает. Плюсом считается 90% оплодотворенности и 99% выживаемости птенцов. Из недостатков можно выделить большое потребление корма, слабый иммунитет к болезням.
Легарт датский
Птица завораживает белоснежными густыми перьями. Порода относится к мясосальному направлению, взрослая особь мужского пола весит 8 кг, масса самки – от 6 до 7 кг. Внешнее описание выглядит так: тело удлиненное, на животе висит жировой карман, клюв и лапы желто-оранжевого окраса.
С взрослой особи в возрасте 1 год получают до 0,5 кг пуха, а ощипывать можно через каждые полгода. Гуси при довольно крупном весе потребляют на 20% меньше зернового корма, чем другие представители мясных пород.
За сезон гусыня откладывает до 40 яиц, но родительского инстинкта нет. Для получения потомства их отправляют в инкубатор, где выводится максимум 65% гусят. Несмотря на слабые показатели размножения, процент выживаемости новорожденных птенцов высокий – около 90%.
Внимание! Для успешного выращивания Легарт требует обязательной вакцинации.
Крупная серая порода гусей
Получена порода при скрещивании борковских и тамбовских птиц. Гуси хорошо поддаются откармливанию, отличаются мощным телосложением с широкой грудью. Самцы набирают массу до 9 кг, вес самки достигает 7 кг. Часто фермеры откармливают их ради жирной печени. За сезон гусыня откладывает до 60 яиц массой 170 г. Выживаемость птенцов высокая, показатель достигает 70%.
Гусь считается водоплавающей птицей, но эта порода не привязана к воде. Птице важно, чтобы всегда присутствовало питье. Без пруда она спокойно обходится, способна целый день проводить на пастбище. Еще одной отличительной чертой считается спокойный характер. Гуси не поднимают сильный крик при виде человека.
Линдовские гуси
Порода считается нижегородская, отличается высокой скороспелостью. В возрасте 9 недель самец набирает 4 кг, взрослый гусак весит 8 кг. Тело дружелюбной птицы укрыто белым оперением, клюв и лапы оранжевого окраса. Взрослые особи выдерживают морозы до –30оС, обходятся без водоема.
Гусыня начинает откладывать яйца весной. За сезон она их сносит до 65 штук весом 150-170 г. Оплодотворенность высокая, но материнский инстинкт практически отсутствует. Самка садится на яйца, но так же просто способна их бросить. Чтобы получить потомство, птицеводы следят за ее поведением, подкладывают брошенные яйца другой наседке, но лучше сразу отправить в инкубатор. Если повезет, то гусыня высидит до 90% птенцов.
Отечественному птицеводу выбирать самую лучшую породу гусей есть из чего. На нашей территории распространено больше 25 популярных разновидностей. Чтобы найти лучшую для себя породу, стоит изучить ее характеристики и попробовать вырастить на своей ферме.